Dessert-Körbchen

Apfel6Auf Pinterest gesehen und am Hochzeitstag gleich ausprobiert – diesen originellen Serviervorschlag für ein Dessert. Gegen Ende des Sommers gibt es jede Menge Obst zur Auswahl, deshalb hatte ich mich für einen erfrischenden Obstsalat entschieden. Aus dem Apfel, den ich sonst auch immer hinein schneide, wird diesmal allerdings ein Dessertkörbchen. Aus einer Scheibe rund um den Stiel wird eine schöne Blüte geschnitten und der restliche verbleibende Apfel wird ausgehöhlt, das Kerngehäuse entfernt und das Fruchtfleisch für den Obstsalat klein geschnitten. Füllen kann man dieses Apfelkörbchen nun mit Obstsalat, aber auch sehr gut mit einer Quarkspeise, gemischtem Beerenobst oder einem Pudding. Die Blüte wird auf einen kleinen Holzspieß (Zahnstocher) gesteckt und am rückwärtigen Apfelrand befestigt. Etwas Müsli und Joghurt über die Obstmischung und schon hat man ein sehr dekoratives und leckeres Dessert.
Zum Nacharbeiten einfach den Bildern der Galerie folgen.

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Dreieckiger Glücksklee

Oxalis5Eine Pflanze, die bei Betrachtung aus der Ferne aussieht, als wäre sie aus feinem Papier gebastelt. Das liegt an den ganz flachen, hauchdünnen Blättern. Der dreieckige Glücksklee oder auch roter Dreiecksklee genannt hat tatsächlich dreieckige Blätter, die sich bei beginnender Dunkelheit nach unten senken und dann aussehen wie ein kleiner Lampion. Deshalb nennen ihn manche auch Schlafpflanze. Seine trompetenförmigen Blüten sind weiß bis blassrosa gefärbt. Er kann sowohl als Zimmer- wie auch draußen als Kübelpflanze gepflegt werden. Er bevorzugt einen sonnigen Standort und ist nicht winterhart. Man sollte ihn also beizeiten hereinholen und frostfrei überwintern. An einem sonnigen Südfenster blüht er oft sogar über den Winter. Von Herbst bis Frühjahr sollte man ihn nicht mehr düngen. Ab Februar kann man ihn wieder hell und warm stellen und ein wenig abhärten, bevor man ihn Mitte Mai ganz ins Freie zurückstellt.

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Eulen zum Schulanfang

Eule1Der erste Schultag ist ein besonderer Tag und viele verbringen den Nachmittag mit Großeltern, Paten und Spielgefährten. Zu diesem Anlass passen die Nascheulen, die ich auf Pinterest gefunden habe, sehr gut. Ein paar mit Süßigkeiten gefüllte Cellophantüten bilden den Körper. Dieser wird zwischen den doppelt ausgeschnittenen Kopf geklebt. Dazu eignet sich am besten schmales, doppelseitiges Klebeband, damit sich die Tüte später leicht öffnen lässt. Die Augen kann man, wie in meinem Muster, aus buntem  aber auch ganz klassisch aus weißem Karton ausschneiden. Bei weißen Augen sollte man mit einem orangefarbenen Stift eine schmalen Kranz um die schwarze Pupille ziehen. Die Pupille selbst ist mit einem kleinen weißen Lichtpunkt versehen, der das Auge lebendiger wirken lässt.
Diese süße Eule eignet sich natürlich auch sehr gut für die Schultüte selbst. Alle Vorlagen gibt es hier.

Sommer auf dem Tisch

BlumenvasenSchnell und einfach, aber sehr sehr dekorativ. Ein paar Gräser und Blüten am Wegesrand gepflückt, in schlichte Glasvasen gestellt und diese mit gefärbtem Wasser gefüllt. Dazu verrühre ich lediglich ein wenig Speisefarbe im Wasser, bevor ich die Blumen hineinstelle. So verarbeite ich angebrochene Farben, die sich in der Küche nach einiger Zeit nicht mehr so gut zum Einfärben von Speisen eignen. Bunt gemischte Servietten und Geschirr dazu, schon ist fröhliche Grillabendstimmung herbeigezaubert.
Kleiner Tipp: Bevor man die gepflückten Blumen auf den Tisch stellt, sollte man sie 10-15 Minuten etwas abseits stehen lassen, um kleinen, krabbelnden Gästen die Gelegenheit zur Flucht zu geben.

Sommergirlande

Sommergirlande6Warum nicht auch einmal im Sommer eine Blättergirlande auf dem Tisch dekorieren? Aus unserer Kirschlorbeerhecke am Ende des Gartens konnte ich reichlich Blätter mit einem kurzen Stiel abschneiden. Drei bis vier Stück habe ich dann mit etwas Blumenbindedraht zu kleinen Sträußchen gebunden. Diese werden dann, ebenfalls mit Draht, auf einem Seil oder einem Stück Kunststoffband befestigt. Auf einer Fahrt auf dem Rad habe ich kurzerhand immer mal wieder angehalten und von interessanten Sträuchern entweder Zweige oder Früchte abgeknipst. Unter anderem waren das Hagebutten, Holunder, Schneebeeren und der Zwergschneeball mit hübschen roten Beeren. Diese Fundstücke habe ich locker zwischen die Blätter meiner Girlande gesteckt.
Das wirk fast schon ein wenig herbstlich, deshalb kann man die Girlande genau so schön mit ein paar frischen Blüten dekorieren – da macht sich dann doch der Sommer auf dem Tisch breit.

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  • Sommergirlande/Summer garland/Guirlande d’été