Archive for the ‘> Backen, baking, cuisson’ Category

Bratapfel

Eine Delikatesse zum Dessert oder, wie hier auf dem Foto zu sehen, zum Kaffee genossen. Dank seiner Füllung mit Quark und Mandeln kann man ihn, wie einen lauwarmen Apfelkuchen, zum Nachmittagskaffee oder -tee verspeisen.

Nikolausplätzchen II

Die ersten Mützchen sind nach dem Rezept aus der Dr. Oetker Rezeptsammlung Nr. 117 gebacken und Fotos für die Anleitung gemacht. Fehlt nur noch die Rezeptkarte, die ich hiermit nachliefere. Eine hübsche Dekoration für den Kuchenteller zum Adventskaffee oder einzeln in Geschenkfolie verpackt ein lieber Nikolausgruß für gute Freunde oder Kollegen.

Nikolausplätzchen

Wir backen leckere Nikolausmützen zum 6. Dezember. Deshalb jetzt schon einmal die Einkaufsliste, damit alle, die heute Abend oder spätestens morgen backen und verzieren wollen, alle Zutaten beisammen haben. Die übliche Rezeptkarte mit Anleitungen gibt es dann spätestens morgen früh. Für den Knetteig: 300g Weizenmehl, 1 Msp. Backpulver, 125g Butter, 125g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, […]

Herzhafte Walnusswürfel

Dieses Rezept von walnuss.de sollte am besten schon am Vortag zubereitet werden und über Nacht kalt stehen. Es ist also bestens zur Vorbereitung einer größeren Feier wie zum Beispiel auch Silvester geeignet. Eine ideale Mischung – Frischkäse mit milden Walnüssen und Schnittlauch.  Ein ausgefallenes Rezept, das aber ganz einfach zuzubereiten ist. Nachbacken, servieren und Applaus […]

Berliner Brot

Berliner Brot – ein köstliches Gebäck, das an längst vergangene Weihnachtstage in der Kindheit erinnert. Das heutige Rezept habe ich nach einem Post von Angelika Kompalik nachgebacken, denn ich selbst besaß bis dahin keine erprobte eigene Backanleitung. Während ich die Rezeptkarte vorbereite, backt das „Brot“ noch im Ofen. Die geschmackliche Einordnung erfolgt also erst am […]