Meine neueste Dessertentdeckung – kleine Körbchen aus Mürbeteig, die mit den unterschiedlichsten Cremes gefüllt werden können. Die Grundlage ist ein einfacher Mürbeteig von dem Plätzchen ausgestochen werden. Dafür den Teig am besten 2-3mm dick ausrollen. Sehr dekorativ werden die Körbchen mit Ausstechern in Blumenform, aber auch glatte Kreise und Quadrate eignen sich gut. Die ausgestochenen […]
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An den Abenden ist es schon lange hell und ab und an kann man abends auch schon mal an einem geschützten Plätzchen auf Terrasse oder Balkon sitzen. Dann bieten sich diese leckeren Muffins von lecker.de als kleiner Snack zum Abendessen an. Ein kühles Bierchen oder ein trockener Weißwein runden das Essen ab. Für 12 normal […]
Fast hätte ich es vergessen, das Rezept für das wirklich köstliche Brot mit drei verschiedenen Käsesorten. Ich reiche es heute jedoch nach. Es schmeckt sehr gut als Beilage zu einem Salat aber auch einfach pur mit gut gewürzter Kräuterbutter ist es ein Genuss. Zutaten: 200 g Limburger 200 g Schafkäse oder Fetakäse 500 g Weizenmehl […]
Für alle, denen jetzt erst einfällt, dass ihnen für Muttertag noch eine Idee für einen netten Frühstückstisch fehlt. Aus einem einfachen Mürbeteig Plätzchen in Herzform backen und jeweils 2 Herzen nach dem Backen mit etwas Himbeer- oder Erdbeermarmelade zusammenfügen. Dafür sollte die Marmelade ganz kurz in der Mikrowelle oder einem kleinen Topf erhitzt und anschließend […]
Die ersten Vorbereitungen für ein gelungenes Osterfest sind in die Wege geleitet. Zum Frühstück gibt es kleine Osterhasen aus Hefeteig mit einer Zimtzuckerhaube. Alternativ eignet sich auch Quark-Ölteig sehr gut. Die Herstellung der Hasen ist superleicht. Man teilt eine etwa eigroße Portion vom Teig ab, rollt sie zu einem etwa 2cm dicken Strang aus und […]
