Ein besonders luftiger aber sehr raffiniert daherkommender Biskuitteig. Das gewisse Etwas ist die schwarz-weiße Musterung, die durch das Rollen der Teigplatte noch ausgefallener wirkt. Aber Biskuitteig, ist das nicht der, den man so umständlich auf ein mit Zucker bestreutes Tuch stürzen und dann einrollen soll? Also mein persönlicher Angstteig, weil das mit dem Stürzen und […]
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Der gestern vorgestellte Mohnkuchen hat uns sehr gut geschmeckt, den letzten Rest habe ich dann, wie die Jugendlichen heute sagen, ein wenig gepimpt. Aus drei Scheiben Kuchen habe ich mit meinem Ausstecher wieder 4cm große Kreise für 8 Push-up-cakes ausgestochen. Eine Packung Dr. Oetker Paradiescreme Milchkaffee sowie zwei Esslöffel Crème fraîche habe ich zu einer […]
Das Eine tun und das Andere nicht lassen. So ungefähr habe ich mich gefühlt, als ich auf dieses Rezept auf der Dr. Oetker Rezeptwiese von oskarcarlo stieß. Ich wollte die Johannisbeeren aus unserem Garten für einen Kuchen verwenden. Bei Durchsicht meiner Backzutaten fiel mir aber eine Tüte Mohnback in die Hände, die ich ursprünglich zu […]
Es sieht aus wie Eis, ist aber keins. Es schmeckt wie Kuchen, ist aber keiner. Es ist die Rede von Push-up-cakes. Köstliche Teig-Sahne-Gebilde in einer Plastikröhre, deren Inhalt mit Hilfe eines Stabes hochgedrückt wird. Eben so, wie früher die Eissorte Ed von Schleck. Die Anschaffung der Formen ist nicht ganz preiswert, lohnt sich aber, weil […]
Ich weiß nicht, wie es bei echten Eseln ist, aber der Bastelesel ist ein kleiner Morgenmuffel und benötigt etwas länger, um richtig in Schwung zu kommen. Ein gutes und reichhaltiges Frühstück ist da noch nicht wirklich gefragt. Eine Scheibe leckerer, süßer Stuten trägt aber maßgeblich zur Besserung der morgendlichen Laune bei. Die Liebe des Bastelesels […]
