Zeit hatte ich nicht wirklich und noch eine Packung Blätterteig im Kühlschrank, die verarbeitet werden musste. Und da war doch dieses Rezept, das ich im neuesten Dr. Oetker Gugelhupf gesehen hatte. Das verlangte zwar Walnüsse, aber ich dachte mir, dass Mandeln und ein wenig Schokolade sicher auch recht kräftig schmecken würden. Die Schokolade grob zerkleinern […]
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Leberkäse hatten wir lang nicht mehr gegessen. Das wollten wir nun nachholen und den klassischen lauwarmen Kartoffelsalat dazu essen. Dafür die Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser in 20-25 Minuten gar kochen. Kartoffeln abgießen, direkt pellen und in Scheiben oder kleine Stücke schneiden. Für das Dressing die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in dem […]
Der Samstag soll ja noch einmal ein Grilltag werden, laut Wettervorhersage jedenfalls. Wer den Grill nicht anwerfen will, aber dennoch bei nur eine erfrischende Kleinigkeit essen will, dem empfehle ich den herzhaften Wurstsalat. Er ist ganz einfach und schnell zubereitet und wird mit einem frischen Baguette mit Kräuterbutter oder Frischkäse zu einer leichten Mahlzeit. Der […]
Die schmecken nicht nur, aber besonders gut, jungen Leuten. Sie sind fix zubereitet und gut sättigend. Im Handel gibt es fertige Tortilla-Wraps zu kaufen, die vor dem Füllen nur noch kurz aufgewärmt werden müssen. Als Füllung eignen sich alle Zutaten, die man auch in ein Fladenbrot geben würde. Für dieses Rezept werden eine Paprikaschote und […]
Keine Lust mehr sich nach einem anstrengenden Wandertag ins Restaurant aufzumachen und keine komplett ausgestatte Küche in der Ferienwohnung? Kein Problem, der Urlauber muss trotzdem nicht hungrig ins Bett. Wurst, Schinken, Milch, Eier und zwei Joghurt stehen noch im Kühlschrank. Tomaten und Paprika sind auch noch da. Daraus entstehen dann, dank Schneebesen, zwei salzige und […]
