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Bienenstich

Noch so ein Klassiker, den ich nun schon seit über 10 Jahren regelmäßig backe. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass man die Füllung beliebig variieren kann. Meine Bilder passen heute auch nicht zum Originalrezept, denn ich habe, der Saison gemäß, eine Erdbeer-Quark-Sahnefüllung gemacht. Die Zutaten und die Verarbeitung schildere ich dann am Ende. Hat […]

Höchstleistung

Die Sonne scheint, das Thermometer ist morgens um acht Uhr schon auf beachtliche 16 Grad geklettert. Ideale Bedingungen, um die überdachte Terrasse nach der langen Winterzeit mal wieder zu reinigen. Ein prüfender Blick in die Runde, um zu klären, ob es denn wirklich heute schon sein muss. Der Liegestuhl in der Sonne ist doch zu […]

Endlich Erdbeeren

Im „Stall“ des Bastelesel lebt noch ein weiteres Tierchen, der Schraubär. Dieser isst schon seit Kindertagen wahnsinnig gerne Mürbeteigkuchen – „am liebsten ohne Gemüse“, war als kleiner Knirps immer sein Kommentar, wenn es Tortenboden oder gar kleine Törtchen gab. Heute isst er das Obst zwar auch, aber immer noch zuerst, so dass er zuletzt dann […]

Pizzabaguette

Keine Lust auf Leberwurst- oder Salamibrot zum Abendessen und noch Rohkost im Kühlschrank? Dann sind Pizzabaguettes eine schnell gemachte, herzhafte Alternative ganz besonders für hungrige Sportler oder Studenten. Die Baguettestange holt man entweder frisch beim Bäcker oder nimmt eine zum Aufbacken. Letztere holt man dann nach gut der Hälfte der Aufbackzeit aus dem Ofen, um […]

Roermond

mehr als nur das Outletcenter. Von Lintorf aus in einer knappen Stunde zu erreichen. A44 bis Autbahnkreuz Neersen und dann auf der A52 bis nach Roermond hinein. Parken kann man wirklich am günstigsten beim Outletcenter, dessen Zufahrt ausgeschildert ist. Der Tag kostet ganze drei Euro. Seine Einkaufstour kann man von hier aus starten. Im Center […]