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Käsesahnetorte mit Pfirsichen

Eine liebe Freundin, die auch sehr gerne backt, hatte dies Rezept unter www.meinlieblingsrezept.de gefunden und zu ihrem Geburtstagskaffee serviert. Alle waren der Meinung, dass man diesen Kuchen noch einmal backen müsste. Das habe ich getan und dabei das Rezept ein wenig meinen persönlichen Vorlieben angepasst. Meine Teigschicht ist etwas dünner und ich habe weniger Sahne, […]

Luca di Fulvio

 Der Junge, der Träume schenkte ein Roman aus dem Bastei-Lübbe Verlag, der für 9,99€ als Taschenbuch zu bekommen ist. Die 14-jährige Italienerin Cetta, von einem Freund ihres Gutsherren geschwängert, wandert mit ihrem unehelichen Sohn Natale im Jahr 1909 nach Amerika aus. Sie will dort für sich und ihr Kind bessere Lebensbedingungen schaffen, als sie sie […]

Und noch einmal Rhabarber

Ich bin ein Rhabarberfan und freue mich über jedes Rezept, das mir gelingt und auch noch gut schmeckt. Hier ist noch einmal eines für ganz lockere, leicht saure Rhabarbermuffins. Ich habe sie zum Aufstieg unserer Tochter in den Vereinsfarben blau/weiß glasiert. Für die Kaffeetafel gibt es aber eine noch aufwendigere Variante, die ich nach dem […]

Das gefühlte Finale

Heute mal kein neues Rezept und auch keinen Basteltipp. Der Bastelesel ist sowohl körperlich als auch mental völlig erschöpft. Eine schöne Hochzeit am Vortag, Dauerregen und viel Verkehr auf den Autobahnen haben zum körperlichen Erschöpfungszustand beigetragen.  Die mentale Schwäche ist auf 95 Minuten Dauerspannung beim letzten Spiel der 2. Frauenbundesliga Süd zurückzuführen. Heute spielte die […]

Buttermilchkuchen

Wieder mal so ein Rezept, das nach jedem Backen für irgendjemanden kopiert werden muss. Er schmeckt einfach toll und bleibt in einer dicht verschlossenen Dose mehrere Tage haltbar. Die Zubereitung ist furchtbar einfach und selbst Gäste, die sonst eher wenig Kuchen essen, schwärmen für diesen leichten, fluffigen Buttermilchkuchen. Drei Eier schaumig schlagen, 3 Tassen Zucker […]