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Apfelrosen

Um es gleich vorweg zu nehmen – Anleitungen für dieses eindrucksvolle Gebäck habe ich an mehreren Stellen im Netz gefunden. Ich habe aber nicht wirklich geglaubt, dass es so einfach herzustellen ist. Ein spezielles Rezept muss ich dafür nicht schreiben, denn man nimmt entweder einen Fertigblätterteig aus der Kühlung oder stellt einen süßen Hefeteig her […]

Lauch-Kartoffel-Kuchen

Herbstzeit ist Kartoffelzeit – das gilt natürlich ganz besonders für die deutschen Kartoffelliebhaber. Im 5. Dr. Oetker Gugelhupfheft habe ich ein phantastisches Rezept gesehen, dass ich sofort ausprobiert habe. Es ist wirklich lecker und passt wundervoll zur Herbstzeit.  

Herbstschichten II

Ohne weitere Erklärungen erkennt man auf den Bildern genau, wie gut sich die Materialien meines Herbstarrangements auch als Tischdekoration eignen. In kleine Gläser gefüllt und mit passenden Teelichthaltern ergänzt, verschönern sie jeden Tisch. Für ein Essen nach einem schönen Herbstspaziergang habe ich außerdem noch Servietten in Brauntönen und kleine Give-away-Schachteln in Herbstfarben dazu dekoriert. Die […]

Herbstschichten

Bei Kleidung bevorzuge ich kalte Farbtöne, bei der Dekoration aber schwärme ich jedes Jahr auf’s Neue für die Farbenpracht des Herbstes. Bei einem Spaziergang am Wochenende habe ich Haselnüsse, Bucheckern, Hagebutten und wilde Beerensträucher aufgesammelt und mit nach Hause genommen. Meine Sammlung lasse ich dann immer mindestens über Nacht auf einer alten Zeitung trocknen und […]

Rucolasalat mit Pfirsichen

Wer die letzten frischen Pfirsiche noch einmal auf herzhafte Art genießen möchte, der liegt bei diesem Rezept goldrichtig. Es schmeckt aber mit Dosenpfirsichen genau so gut und gibt eine fantastische Vorspeise ab.