Ihr sucht noch ein kleines Leckerli für das WM-Finale am Sonntagabend? Da kann ich auf ein Rezept zurückgreifen, dass ich schon vor einiger Zeit veröffentlicht habe. In diesem Fall habe ich die Hippen nach dem Backen aber in eine Minimuffinform gelegt, so dass ganz kleine, mundgerechte Körbchen entstanden sind. Gefüllt habe ich sie mit gelber […]
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Das Kräutersalz aus grobkörnigem Meersalz und Lavendelblüten entführt die Geschmacksnerven in die Provence. Das Salz schmeckt hervorragend zu ge- bratenem und gegrilltem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Aber auch Eintöpfe und Salatsoßen lassen sich mit dem Lavendelsalz verfeinern. Ein Geheimtipp für Käseliebhaber – Lavendelsalz auf Schimmel-, Ziegen- oder Schafskäse. Das Salz ist ganz einfach selbst hergestellt. […]
Er blüht wieder und was gibt es Schöneres als seinen frischen Duft im Wäscheschrank? Auf Antonias Albrechts Seite Marjakatz habe ich sehr schöne Duftkissen gefunden, die ich mir auch sofort genäht habe. Durch ihre Pyramidenform kann man sie überall aufstellen und benötigt nicht unbedingt eine Gelegenheit zum Aufhängen, wie für die meisten Duftkissen. Man kann […]
Bei Streuselkuchen denke ich sofort an das köstlich, luftige Hefegebäck, das man mit Äpfeln oder Pudding verfeinern kann und immer wieder gerne zu einer Tasse Kaffee genießt. Bei Dr. Oetker habe ich jedoch vor einiger Zeit eine herzhafte Variante entdeckt, die ganz hervorragend zu griechischem Tzatziki oder einem Quark-Schafskäsedip schmeckt. Beim Originalrezept waren mir die […]
