Archive for the ‘> Weihnachten/Holidays/Noël’ Category

Nikolausplätzchen II

Die ersten Mützchen sind nach dem Rezept aus der Dr. Oetker Rezeptsammlung Nr. 117 gebacken und Fotos für die Anleitung gemacht. Fehlt nur noch die Rezeptkarte, die ich hiermit nachliefere. Eine hübsche Dekoration für den Kuchenteller zum Adventskaffee oder einzeln in Geschenkfolie verpackt ein lieber Nikolausgruß für gute Freunde oder Kollegen.

Nikolausplätzchen

Wir backen leckere Nikolausmützen zum 6. Dezember. Deshalb jetzt schon einmal die Einkaufsliste, damit alle, die heute Abend oder spätestens morgen backen und verzieren wollen, alle Zutaten beisammen haben. Die übliche Rezeptkarte mit Anleitungen gibt es dann spätestens morgen früh. Für den Knetteig: 300g Weizenmehl, 1 Msp. Backpulver, 125g Butter, 125g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, […]

Berliner Brot

Berliner Brot – ein köstliches Gebäck, das an längst vergangene Weihnachtstage in der Kindheit erinnert. Das heutige Rezept habe ich nach einem Post von Angelika Kompalik nachgebacken, denn ich selbst besaß bis dahin keine erprobte eigene Backanleitung. Während ich die Rezeptkarte vorbereite, backt das „Brot“ noch im Ofen. Die geschmackliche Einordnung erfolgt also erst am […]

Engelsaugen

Engelsaugen, oder Husarenkrapfen – nach dem Spritzgebäck der Oma, die zweitbesten Plätzchen in der Weihnachtszeit. Das jedenfalls behaupten unsere Kinder. Deshalb werden sie im Haushalt des Bastelesels auch immer als erstes gebacken und gleich zu Beginn der Adventszeit verschickt. Das Rezept ist ganz einfach, aber die Plätzchen ein wahrer Gaumenschmaus, der besonders gut schmeckt, wenn […]