Sapin bouboule

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Ces jolis sapins mangeables seront biensûr le point de mire de votre table de Fêtes. Si vous avez un peu de temps et assez de patience vous pouvez les faire juste la veille de Noël avec vos enfants. Chaque recette de biscuits en balles se prête pour les sapins. J’ai choisie les ingrédients suivants:

250 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 100 g de sucre,1 prise de sel,1 sachet de sucre vanillé, 3 jaunes d’œuf  ( M), 150g de beurre souple, couleur alimentaire verte, 1 c. à café de cocoa, un peu de sucre glace et des perles en sucre .

Dans un grand saladier mélangez tous les ingrédients sauf couleur alimentaire, cocoa sucre glace, les perles en sucre et travaillez bien avec les crochets malaxeurs. Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez-la reposez au refrigérateur pour une demi heure.
Ensuite enlevez un quart de la pâte et colorez-la avec le cocoa pour en faire les troncs d’arbre plus tard. Mettez la couleur alimentaire verte sur le reste de la pâte et petrissez-la entre deux couches de film alimentaire jusqu’à ce qu’elle soit complètement teintée.

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Maintenant roulez 10 boules d’un diamètre de 1cm pour chaque sapin et rassemblez-les directement sur la plaque. Prenez un peu de pâte marron et roulez-en une boule pour le tronc du sapin. Mettez la boule sous la première rangée de boules vertes.
Enfournez à 175°C et cusiez pour 15-20 minutes environ. Sortez les sapins du four et laissez-les refroidir sur le papier de cuisson. Mettez-les sur une grille après pour les décorer.

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Mélangez le sucre glace avec quelques gouttes d’eau et arroser les sapins à l’aide d’une cuillère à café. Mettez des perles en sucre dessus. Saupoudrez de sucre glace juste avant de les servir pour avoir un peu de neige même si ce n’est qu’à table.

 

 

 

 

Table de Noël

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Il ne restent que sept jours jusqu’à la veille de Noël et je vous propose donc quelques décorations de Noël. Elles sont plus ou poins difficiles. Les portes-serviettes sur la foto ne sont que deux étoiles en papier incisées entre deux pointes. La version la plus simple et pourtant très belle est celle de l’étoile dorée. L’étoile dorée avec un cœur en marron répète la couleur de la robe de l’ange.

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Le porte nom est aussi mis sur une étoile en papier. Detachez la petite calotte de la boule de Noël et enlever le petit crochet de suspension. Tournez en spirales un morceau de fil d’argent ou d’or et attachez-le au cou de la boule de Noël. Mettez une goutte de col liquide dans la calotte et remettez-la sur sa boule. Ensuite collez la boule au milieux de l’étoile en papier. Mettez l’étiquette entre les deux premiers détours du fil.

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Cette foto vous montre un porte-nom en verre hébergeant des accessoires de Noël et un verre de vin décoré d’ailes d’ange. Elles sont découpées de papier transparent et attachées à la jambe du verre avec un fil doré gracile. Le verre d’eau est mis sur un dessous-de-bouteille en feutre tête la première. Un rameau de sapin et de petites boules de Noël se trouvent à son intérieur. Si vous vous passionner pour la somptuosité, mettez une bougie à chauffe en couleurs assortis plat sur le pied du verre.
Prenez vos couleurs préférées pour votre décoration.

Goldweihnacht4Si vous avez des enfants à table choisissez des couleurs un peu plus gaies. La serviette multicolore est tenue par une simple étoile rouge. Le porte-nom consiste également d’une étoile rouge collée sur une étoile verte. Travaillez la boule comme dit plus haut. Pour la décoration prenez aussi un verre et mettez des boules rouges dessous. La petite poche du Père Noël est une facilité pour ceux qui possèdent un envelope punch board. Ceux qui ne disposent pas d’un tel outil doivent inventer un peu. Les modèles des étoiles et des ailes peuvent être téléchargés gratuitement ici. L’instruction pour la poche suivra bientôt.

 

 

 

Désolée

Sorry

Installation de wordpress 4.4 – rien ne va plus! Tout d’abord la fonction multilingue débraya, maintenant c’est le programme de traitement d’images. Si vous cherchez donc quelque chose de particulier allez par le bouton « search » car les fotos actuellement ne révèlent pas le nom du post et ne créent pas de lien non plus.
Je travaille à corriger ce défaut mais n’oubliez pas c’est avant Noël et il y a plein d’autres choses à préparer. J’espère pouvoir livrer une galerie intacte après les jours de fêtes.
La publication de nouveaux posts est tout de même garantie.

 

 

Pizza Père Noël

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Voilà une pizza traditionelle en robe de Noël – mieux dit en forme de bonne du Pére Noël. Prenez votre garniture préférée tant qu’elle est en rouge. Pour ma pizza j’ai chois des poivrons rouges, du salami et de la sauce tomate. Déroulez la pâte à pizza pour obtenir un rectangle et coupez-le en bandes de 10cm. Esuite divisez-les bandes en morceaux de 12cm de longueur et coupez-les en diagonale pour créer des triangles. Les restants de pâte serveront de pompons et de bords en peau. Continuez à décorer les bonnets sur la plaque à pâtisserie ou sur une pierre à pizza.

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Rabattez la pointe du triangle vers le bord penché pour obtenir le bout du bonnet. Dispersez la sauce tomate et les autres ingrédients laissant un espace libre d’un centimètre pour la bordure. Prenez les restants de pâte et formez des rouleaux minces s’effilant vers les bouts. Appliquez un peu de mélange œuf battu/lait au fond du bonnet et mettez le rouleau dessus, appuyez doucement et rabattez les bouts sous les coins du bonnet.

Santapizza4Maintenant étalez de l’œuf battu sur les rouleaux et dispersez du fromage râpé. Finalement mettez de l’œuf battu sur le haut du bonnet et mettez une petite boule de pâte comme pompon. Enfournez à 200°C pour 15-20 minutes environ. Si vous êtes perfectionniste étalez un peu de concentré de tomates mélangé avec le reste de l’œuf battu sur le haut du bonnet. Je l’ai essayé sur un seul bonnet avant de les enfourner mais le concentré de tomates devenait presque noir. Servez ce petit snack amusant pour vous préparer à Noël.

 

 

 

 

 

 

Noël sous verre

Centerpiece

Attention si vous souffrez d’allergies! Grâce à cette idée de décoration vous pouvez mettre rameaux de sapin ou de pin dans la maison sans souffrir de symptômes allergiques prévu que vous remplaçiez la rondelle de bois par une en feutre ou en papier. (même la rondelle peut provoquer des réactions allergiques) Tout le reste se régalera d’une très belle décoration qui se laisse déplacer facilement si nécessaire. Des rameaux, une ou plusieures boules de Noël et d’autres accessoires se trouvent sous un grand photophore en verre tourné. Un vase boule sera une bonne alternative. Mettez de petits photophores de son côté pour faire briller les boules de Noël. Si vous voulez une lueur plus intense mettez une bougie chauffe plat led sous la coupole en verre. De petits verres ainsi décorés donneront des marque places parfaits.