Calendrier de l’avent pour les affectionnés de cuisine

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Une grille à pâtisserie, des outils de cuisine, les ingrédients et les recettes. Tout ça donnera un calendrie de l’avent pour ceux qui aiment cuisiner. J’ai imprimé deux recettes; une pour des biscuits de Noël et l’autre pour des petits gâteaux. Les ingrédients correspondants (sauf œufs, lait et beurre) se retrouvent dans des pochettes en cellophane.

Adventskalender2015-7Des emporte-pièces, des petits moules à gâteau, une brosse de pâtisserie, sucre vanillé et levure chimique se laissent attacher à la grille directement.
Pendez quelques Pères de Noël au chocolat  parmi les paquets. Ils sont destinés pur la consommation immédiate. Les ingrédients de la première recette sont répartie parmi les premiers jours de l’avent pour pouvoir les faire cuire avant Noël. Les cupcakes devront attendre jusqu’au jours après Noël, peut-être même jusqu’au réveillon du jour de l’an. La crème au chocolat en fera un dessert délicieux.

Adventskalender2015-6La grille et les rubans de suspension sont décorés de branches de conifère et de sapin. Une petite pomme déco et une petite cloche de Noël blanche complètent l’ensemble et créent une ambiance de Noël. Pendu à la porte d’un meuble haut de la cuisine peu utilisé le calendrier se trouve juste là ou il sera en service plus tard. Le lien pour les nombres du calendrier a déjà été publié lors de la proposition de mon premier calendrier de l’avent.
Changez-le un peu pour d’autres hobbys. Du papier, des poinçons et des crayons pour les scrapbookers, de la laine, des aiguilles et une instruction pour les tricoteurs, mini outils comme clous, vis et mètre-pliant pour le bricoleur etc…..

La haie renouvelée

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L’automne – le temps de préparer le jardin pour l’hiver et de couper la haie. Si vous avez une haie de conifères ou d’if commun vous pouvez utilisez les branches coupées plus tard. Laissez-les dehors pour recevoir un peu de pluie de temps en temps elles se laissent conserver jusqu’à Noël. Nous allons en fairee un petit sapin de Noël. Selon la longueur des branches il vous faut un morceau d’un tronc d’arbre donnant le tronc du sapin. Je n’avais que des morceaux de bouleau mais ce nest pas vraiment important. Laissez le sapin tout naturel et mettez-le dehors sur la terrasse ou le balcon accompagné de quelques cônes. Pour Noël vous pouvez le décorer avec des boules de Noël et d’autres accessoires comme des étoiles, petite boules et peut-être une petite guirlande lumineuse.

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Enrobez les bouts de trois ou quatre branches avec du fil floriste. Rajoutez d’autres branches que vous placez un peu plus haut que les premières. Fixez la pointe de votre petit sapin en faisant quelques tours de fil en plus. Mettez le grand morceau de bois au milieu des branches pour donner le tronc du sapin.

Baum5Ici j’ai décoré un petit sapin pour vous montrer ce qu’on peut en faire. Une petite étoile en bois est collée en haut du sapin et quelques fils d’or se biaisent parmi les pointes des branches. Accompagné d’un rameau d’iff commun et de boules de Noël il donnera une décoration de table d’un arôme très agréable. Si vous prenez des rameaux très petits vous pouvez prendre le sapin comme marque-place. Ecrivez le nom des invités sur l’étoile ou sur une petit boule de Noël à pendre au sapin.

Carrés au chocolat

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Carrés au chocolat – quel délice. La recette de Dr. Oetker mais l’occasion de la chercher de nombreux lapins de Pâques et de Pères de Noël au chocolat de l’année dernière toujours mangeable.

Pâte:

200g de chocolat noir (lapins et Pères9
125g de beurre
125g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
150g de crème fraîche
175g de farine
1 càc de levure chimique

Glaçage:

200g de couverture noir
3-4 càs de noix de coco râpée

Faites fondre le chocolat au bain-marie et laissez-le refroidir un peu ensuite.
Graissez votre plaque à four, farinez-la légèrement et mettez un cadre à pâtisserie de 30x25cm.
Préchauffez le four à 18°C.
Mettez le beurre  dans un grand saladier et battez. Ajoutez sucre, sucre vanillé et le chocolat fondu et mélangez bien. Rajoutez les œufs l’un après l’autre et battez-les une demi minute chacun. Incorporez la crème fraîche et tamisez farine et levure chimique. Versez la pâte sur la plaque et étalez à l’aide d’une maryse. Enfournez pour 25 minutes environ. Sortez-le du four et laissez-le refroidir sur une grille.

Fondez la couverture au bain-marie, remuer bien et versez-la sur le gâteau. Etalez-la avec une maryse et laissez refroidir complètement. Coupez le gâteau en carrés de 5×5 cm et servez-les. Si vous rajoutez une cuillière à café de cannelle les carrés se mangeraient parfaitement au temps de Noël.

Calendrier de l’avent 2015

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Regardez par la fenêtre ici et vous sentez le printemps. Regardez le calendrier et vous verrez qu’il n’y a que trois semaines jusqu’au 1er Décembre. C’est à dire seulement trois semaines pour fabriquer un ou même plusieurs calendriers de l’avent. Je commencerai avec un modèle tout simple qui est vite fait pourvu que vous ayez déjà acheté les petits cadeaux et sucreries. Le récipient de mon calendrier – un panier shabby chic dont le bord est décoré d’une guirlande d’étoiles. Coupez ou poinçonnez des étoiles de taille différente et mettez les sur un fil argenté que vous serpentez autour du panier. Les étoiles et les numéros du calendrier s’harmonisent avec le papier cadeau.

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Le fond u panier est couvert d’un napperon fait main. On peut aussi bien prendre une serviette en papier de Noël. Enveloppez les cadeaux et collez les numéros dessus. Dans le web vous trouverez de nombreux sites offrants des numéros gratuits. Un site se cache derrière ce lien.

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Mon panier n’est pas encore complet. Il ne reste que d’emballer les derniers sucreries. Juste avant de donner le calendrier je mettrai quelques branches de sapins parmi les cadeaux.
A la place d’un panier on peut aussi bien utiliser un carton de Noël pour y mettre les petites surprises.

Lumière en étoile

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Saison des lumières – des feuilles richement colorées et des mini pommes font une décoration très belle. J’avais vu ces jolies lumières quelque part dans le web mais je ne les retrouve plus. C’est pourquoi j’en ai fait un modèle moi-même. La lumière est faite d’un pentagone que vous pouvez copier de mon PDF ou plier selon les instructions en bas de ce site.

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Für PDF Fünfeck anklicken/click pentagon for free template/cliquez pentagone pour gabarit gratuit.

Pliez le pentagone le long des lignes dessinés d’une pointe aux deux coins de la base. Tournez en sens horaire et répétez avec les autres pointes. Coupez les lignes interrompues et mettez les moitiés l’une sur l’autre de sorte qu’elles touchent les cotés du triangle et collez.

Starlight2Cette foto nous montre très bien l’imbrication des moitiés. J’ai choisi de differentes sortes de papier pour pliez ces lumières. Les papiers vont avec la décoration de table ou la saison. En arrière à gauche il y a un papier de Noël et à droite un dessin cachemire en differente teintes orange. La lumière blanche  et argentée est faite de papier transparent. Ici prudence s’impose parce que le papier craque facilement. Sur le premier plan il y une lumière faite d’un papier un peu plus fort. Travaillez soigneusement parce que l’épaisseur du papier ne permet pas de correction. Selon le papier choisi les lumières rayonneront plus ou moins fort. Elles sont encore plus belles si le papier est imprimé des deux côtés. Vous pouvez mettre la bougie à chauffe-plat directement dans l’étoile pliée mais pour être plus sûr mettez-la dans un petit bougeoir en verre. Pour augmenter la brillance des lumières badigeonnez-les avec un peu d’huile alimentaire. Alors les lumières doivent sécher au moins pendant 24 heures pour éviter des taches.

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