Archive for the ‘A la cuisine’ Category

Blueberry cake

What’s best for summer? Fresh berries! Add them to a fluffy batter and they will make a lovely summer cake to be enjoyed as a dessert or for tea time. Ingredients: 250ml whipping cream, 2 cups sugar, 3 cup flour, 4 eggs, 1 bag baking powder, 300 – 350g blueberries, some powdered sugar Grease baking […]

Soupe froide de concombre

Depuis plus d’une semaine nous avons plus de 30°C et personne n’aime cuisiner ou manger des repas lourds. Lors d’un séjour au Spreewald (forêt autour de la rivière Spree dans le sud-est de Berlin) nous avons fait connaissance d’une soupe froide de concombre. Servi avec du pain ou comme en notre cas avec des feuilltés […]

Pain simple

J’adore le pain frais et souvent j’essaye des recettes qui ont besoin de beaucoup de temps de préparation et de fermentation. Mieux vaut encore une recette qui me permet de commencer à cuire un pain l’après-midi après mon travail pour le manger le soir. Sur son blog, Kathia de “einhaeppchenliebe.de” nous propose un pain de […]

Brochettes de tortellini

Ces mini brochettes de tortellini se prêtent à être servies comme entrée ou comme partie d’un buffet. La sauce est vite fait et servie séparément. Prenez les petits tortellinis sechés et faites-les cuire suivant les instructions sur l’emballage. Choisissez le fourrage que vous préférez. Je pris les tortellinis à la pizza. Pour 25 brochettes il […]

Sain et délicieux

Auprès des feuilles colorées il y a très peu de choses qui me font plaisir en automne. Les plaquemines de Chine aussi appelées kakis en font partie. D’habitude je les mange dans mon yaourt matinal mais de temps en temps j’essaie de nouvelles recettes avec ces fruits. Aujourd’hui ce sera une salade avec des tranches […]