Archive for février 2014 | Monthly archive page

Serviette Easy-Peasy

Mettre une table sans serviettes? Indispensables, au moins pour moi. Des serviettes aux dessins insolites, je ne peux y résister. Plus tard on peut souvent constater que la plupart des pliages cachent le motif ou laissent le disparaître complètement. C’est pourquoi j’aime bien cette variante debout qui se plie avec les grandes et les petites […]

Chantilly en spirale

Des traces rouges dans la Chantilly – un plaisir non seulement pour les yeux. Avec un peu d’entraînement on y réussit assez vite. Pour bien montrer comment cela se fait j’ai épaissi un peu de jus de framboise. On le met dans la poche à douille à l’aide d’une seringue à décorer. On tire trois […]

Printemps

Le printemps partout – sur la terrasse et au salon. Se régaler de cupcakes au chocolat et d’un petit cadeau surprise quand le soleil brille. Instructions pour cupcakes avec Chantilly en spirale et pliage de serviette suivront demain.

Gratin de Chou Fleur

L’heure du chou fleur est passée mais congelé on se régale toujours de cette sorte de légumes. Nos enfants me demandent souvent d’en faire quand ils viennent nous rendre visite. Du chou fleur sur une pâte lefée gratiné de fromage emmental. Si vous n’avez pas le temps ou n’osez pas faire la pâte vous même […]

Crumble rose

Finalement j’ai trouvé le temps de préparer une autre des trentes recettes de Biscuits Roses. La semaine dernière j’avais acheté de la rhubarbe congelée pour essayer un crumble avec. Le crumble c’est à la fois moelleux et croustillant et se mange tiède ou froid. La recette est fait pour 8 moules à soufflé, très facile […]