Archive for the ‘A la cuisine’ Category

Premier pas

Les premiers pas vers un petit déjeuner pascal sont faits. Nous aurons des petits levreaux faits de pâte levée ou d’une pâte au fromage blanc et à l’huile couverts de sucre cannellé. Le modelage des petits lapins est tout facile. Prenez un peu de pâte d’une grandeur d’un œuf, roulez-la pour obtenir une barre de […]

Œufs de Pâques soufflés

La suggestion venait de ma fille qui avait vu l’instruction pour la confection des ces œufs de Pâques sur le site de LikeMag. Préparant un gâteau au citron je prenais les œufs prévus pour réaliser cette idée. Picotez un trou dans la pointe des coquilles d’œuf et prenez les jaunes et les blancs pour votre […]

Casse-croûte légère

Si vous faites partie de ceux qui pensaient que dans ma cuisine régnait l’ennui lors du renoncement de gâteaux et d’autres pâtisseries, vous vous êtes bien trompés. Mes emporte-pièces bien-aimés devaient s’essayer à des matières plus dures. Ils devaient me servir comme pochoir pour des canapés de fromage, concombre et poivron. Alors il fallait laver […]

Crêpes roulées

Cela vous arrive aussi? On prépare des crêpes pour un déjeuner vite fait et à la fin il reste un tout petit peu de pâte. Peu importe si on la prépare pour une, deux ou plusieures personnes – le reste de pâte est toujours là et personne n’a plus faim. Aujourd’hui je propose une belle […]

Mini-Pizzas

C’est la saison du carnaval en Rhénanie et pour bien se tenir debout il faut de la nourriture. Les mini pizzas ou une baguette pizza se mangent facilement de la main. D’une pâte de 400g de farine vous aurez 30 mini pizzas et une baguette de 45cm de longueur. Ingrédients pour la pâte: 400g de […]