Casse-croûte légère

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Si vous faites partie de ceux qui pensaient que dans ma cuisine régnait l’ennui lors du renoncement de gâteaux et d’autres pâtisseries, vous vous êtes bien trompés. Mes emporte-pièces bien-aimés devaient s’essayer à des matières plus dures. Ils devaient me servir comme pochoir pour des canapés de fromage, concombre et poivron. Alors il fallait laver les légumes et les couper en tranches appropriées tout comme l’emmental qui portera les légumes. Un grand morceau de concombre coupé à l’aide d’un éplucheur double lame légumes bouclés complètait l’ensemble. Décorés sur une assiette avec des petites tomates et quelques bretzels salés vous aurez ainsi une casse-croûte qui vous fait complètement ignorer toute sorte de chocolat ou sucrerie.

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