Fraises

Erdbeeren

Les avides de fraises vont les aimer – ces petites fraises en tissu. Elles se conservent toute l’étéet même au-delà et elles se prêtent très bien pour toute sorte de décoration. Si vous les cousez à la machine ou à la main, elles sont faites en quelques minutes. Voici un patron gratuit pour feuille et fruit. Prenez une ou deux feuilles pour chaque fraise. Pour une meilleure présentation des opérations j’ai choisi un fil plus dur que d’habitude.

Erdbeeren1a

Faufiler lelong de la rondeur pour fermer la fraise plus tard.

Erdbeeren2

Pliez le tissu envers à l’extérieur et piquez la pointe et le côté de la fraise – fil bleu. Retournez la fraise et serrez le fil noir un peu.

Erdbeeren3

Bourrez le fruit d’ouate et fermez la fraise en serrant le fil noir. Nouez-le pour mettre les feuilles dessus.

Erdbeeren4

Prenez deux feuilles en quinconce et piquez avec un coton perlé. (pour mes fraises de décoration j’ai pris un fil vert)

Erdbeeren5aErdbeeren6a

Laissez une boucle pour la pédoncule après avoir fait deux pointes et enrobez-la du fil. Fixez le bout du fil en passant un ou deux fois à travers la pédoncule.
Impropres à la consommation mais utilisables pour des décorations multiples. D’autres suggestions ensuite.

Dessert glace

Icecream

Une combinaison idéale pour l’âne bricoleur – de la glace à la vanille, des fraies et de fines feuilles de chocolat fourré de crème de menthe. Un dessert délicieux qui fait aussi plaisir aux yeux. Vu sur theeverybessttop10.com je l’ai essayé immediatement.
Si vous voulez le préparer pour plusieurs invités il vaut mieux le préparer la veille. Ainsi le chocolat fondu qu’on met sur les bords des feuilles de chocolat aura assez de temps pour durcir. Coupez les fraises en tranches fines (ça va très bien avec une coupe œuf). Mettez de la glace dans les cubes de chocolat à l’aide d’une cuilllère à boules de glace. Mettez deux tranches de fraise dessus et ajoutez une fueille de mélisse citronelle. Saupoudrez l’ensemble de sucre glace et servez-le immédiatement. Un dessert à en fondre!

 

Ancien tee-shirt tout nouveau

Shirtupgrade1

Oups, mauvaise pioche! Malgré toute précaution je ne pouvais pas empêcher une tache sur le front de mon t-shirt préféré. Ni détergent ni plusieurs lavages pouvaient le sauver. Heureusement l’âne bricoleur aime bien la mode marine et de l’année dernière il y avait encore un morceau de tissu rouge aux pois blancs. Avec une petite poche j’ai caché la tache. La poche est découpée en double, épinglée envers vers l’exterieur, cousue sauf une petite ouverture et retournée ensuite. Repassez la poche et piquez-la avec un point droit sur le t-shirt.

Shirtupgrade2

Pour renforcer le style marin j’ai attaché une bande de tissu rouge au col et à l’ourlet. J’ai coupé deux bandes de longueur correspondante et plié en moitié. Ensuite j’ai fermés les bords ouverts avec un point zigzag. Les bandes sont épinglées de l’intérieur mais cousues de l’extérieur. J’ai choisi un fil rouge pour piquer les bandes au t-shirt juste à côté da la couture originelle.

Shirtupgrade3Shirtupgrade4

Le col est piqué avec une aiguille jumeaux pour maintenir l’élasticité. Pour l’ourlet j’ai choisi un point droit de 4 mm.
Maintenant mon t-shirt a l’air tout à fait nouveau et il va très bien avec le reste de ma garde-robe style marin.

 

 

 

 

Muffins au fromage

Cheesemuffins1

Les jours deviennent encore plus longs et il y déjà des soirs à passer dehors sur terrasse ou balcon. Alors là c’est l’heure de ces muffins délicieux trouvé chez lecker.de. Un cassse-croûte vite fait et servi avec une bière bien fraîche ou un vin blanc sec tout simplement irrésistible.

Pour 12 muffins de taille normale ou 24 mini-muffins il vous faut:

75 g de poivron rouge
50g d’oignons printaniers
75g de Gouda semi hard (Emmental va aussi bien)
100g de beurre
1 càc de sel
1 càc de sucre
2 œufs (M)
250g de crème fraîche
175g de farine
1 1/2 càc de levure chimique
24 petites ou 12 caissettes muffins

Préchauffez le four à 180°C, graissez la plaque à muffins/caissettes silicone ou posez les caissettes en papier sur une plaque.

Lavez poivrons et oignons printaniers et coupez-les en dés resp. en rondelles. Râpez le fromage. Mélangez beurre, sel et sucre, ajoutez les œufs successivement et travaillez soigneusement pour obtenir une pâte lisse. Mélangez la farine et la levure et ajoutez le mélange avec 100g de crème fraîche. Incorporez poivrons et oignons printaniers (sauf 1-2 cuillères à café) et fromage râpé. Enfournez dans les moules à muffins pour environ 20 minutes.
Sortez-les du four, laissez-les tièdir un peu avant de les sortir du moule. Juste avant de les servir travaillez les 150g de crème fraîche et assaisonnez-la de paprika en poudre. Mettez une belle giclée de crème sur les muffins et décorez-les des poivrons et des oignons printaniers retenus. Servez-les chauds ou froids sur une belle assiette ou une étagère à gâteau. Ils seront délicieux en tout cas.

Cheesemuffins2Cheesemuffins3

Pain aux trois fromages

Dreikaesebrot1

Je l’avais presque oubliée, la recette du pain aux trois fromages différents. Je le décrit donc aujourd’hui. Il est excellent pour accompagner une salade mais mangé pur avec du beurre aux fines herbes c’est un plaisir divin.

Ingrédients:

200 g de Limburger
200 g de brébis ou de féta
500 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de sucre
env. 1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre rouge aigre-doux
150 ml d’eau tiède
200 g fromage frais double-crème
un peu de lait pour une belle croûte

Préparation:

Préchauffer le four à 220°C, mettre du papier cuisson sur une plaque de four.
Coupez en des le Limburger et le brébis ou la féta.
Mettez la farine, leas autres ingrédients et les dés de fromage dans un grand saladier. Pétrir au robot jusqu’à obtention d’un beau pâton. Laissez lever dans le chaud pour environ une heure et retravaillez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Façonnez une miche d’environ 30cm, badigeonnez-la d’eau et incisez-la diagonalement. Enfournez le pain au tiers inférieur et réduisez la température à 180°C. Pour une croûte bien dorée badigeonnez le pain avec le lait environ dix minutes avant la fin de cuisson.
Temps de cuisson: 50 – 60 minutes

Dreikaesebrot2Dreikaesebrot3

Pour une soirée j’ai façonné deux miches afin d’avoir des tranches plus petites.
Servez le beurre aux fines herbes dans des caissettes pour cupcakes en silicone. Ainsi vous pouvez placer plusieurs portions sur une grande table.