Aant de présenter ma décoration de table je sens le grand désir de montrer mes nouveaux petits poulets. Peu importe s’ils s’assoient sur un rameau, s’ils sont accompagnés d’œufs ou s’ils se joignent aux poulets de l’année dernière – j’ai le moral au beau fixe en les regardant. Les œufs, l’herbe de Pâques et les poulets sont collés aux rameaux avec un peu de colle chaude.
Assis sur un rameau et accompagnés d’œufs au chocolat ils font un petit cadeau de Pâques superbe et individuel.
Les premiers pas vers un petit déjeuner pascal sont faits. Nous aurons des petits levreaux faits de pâte levée ou d’une pâte au fromage blanc et à l’huile couverts de sucre cannellé. Le modelage des petits lapins est tout facile. Prenez un peu de pâte d’une grandeur d’un œuf, roulez-la pour obtenir une barre de 2cm d’épaisseur et entrecroisez les bouts deux fois. Mettez une petite balle de pâte dans le trou au fond; elle sevira de queue de lapin. Laissez les oreilles du levreau tout droits ou pliez-les de côté. De toute façon le « cobaye » était délicieux et nous faisait demander du ravitaillement à Pâques.
Dans les jours à venir nous montrerons aussi des idées pour une décoration de table pascale.
La suggestion venait de ma fille qui avait vu l’instruction pour la confection des ces œufs de Pâques sur le site de LikeMag. Préparant un gâteau au citron je prenais les œufs prévus pour réaliser cette idée.
Picotez un trou dans la pointe des coquilles d’œuf et prenez les jaunes et les blancs pour votre gâteau. Nettoyez les coquilles et perforez la membrane au dessus de la bulle d’air. Après séchage versez un peu d’huile dans les coquilles et balancez-les pour le disperser. Prenez votre pâte préférée pour les préparer.
Prenez une poche à douille pour mettre la pâte dans les coquilles. Je les avais rempli à 2/3 mais la pâte montait et sortait des coquilles. Prenez plutôt un peu moins de pâte. Placez les coquilles dans des caissettes à cupcakes silicone et protégez-les avec une bande de papier alu plié. Au contraire de cupcakes traditionnel ces coquilles n’ont besoin que de 12-15 minutes de cuisson à 180°C.
Laissez-les tièdir après cuisson et épluchez-les comme des œufs bouillis. Vous pouvez les décorer ensuite soit avec un nappage au chocolat ou au sucre glace. Servez-les dans un nid de crème verte. Elle se compose fromage blanc, crème fraîche, Chantilly, un peu de sucre et de colorant alimentaire. Donnez la crème dans une poche à douille et pocher des ronds pour votre nid. Mettez les œufs de pâte au milieu et décorez avec des petits œufs gelées ou du riz soufflé.
Fatigue de printemps? Après application de ce masque de beauté vous n’en entirez plus rien. La caféine du marc de café vitalisera la peau, l’huile d’olive ou l’huile de noix et le jus du citron auront un effet soignant et raffermissant.
2-3 cuillères à soupe de marc de café (le mettre de côté pour tièdir après avoir fait du café)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de noix
Mélangez les ingrédients pour obtenir une crème souple. Si elle est encore trop friable rajoutez un peu plus d’huile. Appliquez le masque sur votre visage en évidant la partie autour des yeux et laissez agir pour environ 15 minutes. Un frottement léger après le temps de pose aura l’effet d’un peeling. Ensuite enlevez le masque avec de l’eau tiède. Après un repos de 10 minutes continuez votre soin de jour ou de nuit comme d’habitude.
Déjà l’année dernière je montrais les petits poussins de Pâques. Je les aime toujours et c’est pourquoi je les ai refaits d’une façon un peu modifiée pour ma table printanière. Il vous faut des cadratins de tissu de 10 x 10 cm, un peu de feutre pour la bec, le peigne et la queue, un morceau de ficelle et des perles en bois pour les jambes, des flocos ou de l’ouate de rembourrage, du fil pour couture de l’oiseau et de ses yeux. A côté du gabarit pour bec, peigne et queue je vous montre où et comment ces pièces doivent être placées avant de coudre les trois premiers bords des cadratins.
Le dernier bord est fermé après tournant et bourrage du poulet. Avant de faire cette couture il faut inserer les jambes au milieux et plier les coin à l’intérieur d’environ 1 centimètre. Cela fera ressortir le ventre bien rond d’un poulet.
Finalement les poulet reçoivent leurs yeux. On les fait avec 3-4 piqûres étroites sur chaque côté du corps.
Les petit poulets s’assoient très bien dans une branche au centre de la table mais ils aiment aussi flotter au bout d’un fil dans les branches placées dans un vase.
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