Cadeau de remerciement

Herzbox1Qui d’entre vous ne les aime pas, ces jolies petites boîtes pour les cadeaux de remerciement? J’ai trouvé cet exemplaire sur plusieurs sites chez pinterest.com. Il est vite fait et je vous offre les modéles gratuits en deux mesures. Le petit se prête bien pour un seul bonbon ou autre chose de cette taille. Transposez la taille choisie sur le papier cartonné, découpez et pliez comme dessiné. Relevez les ailes, posez le bonbon et entrecroisez les ailes. Je les ai faits en papier cartonné unicolore s’adaptant parfaitement aux serviettes en papier, aux fleurs et aux bougeoirs. Sur les bords j’ai mis des dessins paints à la main. Si vous voulez les prendre comme marque place écrivez le nom de l’invité dessus ou marquez-les avec un « Merci » s’ils sont prévus comme cadeau de remerciement.  Posées tour à tour avec des petites vases à fleurs ces petites boîtes font une très belle décoration au milieu de la table.

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Salade de pâtes au goût fruité

Des invités le soir et peu de temps à passer en cuisine? Alors là, vous allez aimer cette recette de salade de pâtes. On peut très bien cuir les pâtes la veille et les laisser infuser pour la nuit dans une vinaigrette d’huile et vinaigre. De l’ananas coupé en dés lui donne une note fruitée et les ciboules la rendent un peu plus corsée. Servie en verres et garnie de 2-3 feuilles de ciboule elle se montre de son côté haute cuisine.

Salade de pâtes au goût fruité
Serves 6
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Prep Time
20 min
Cook Time
20 min
Total Time
40 min
Prep Time
20 min
Cook Time
20 min
Total Time
40 min
Ingrédients
  1. 250g de petites pâtes (lumachelle ou macaroni)
  2. sel, 3cs d'huile d'olives, 2 cs de vinaigre aux herbes, 6 ciboules (dont 2 pour la décoration)
  3. 1 boîte d'ananas (poids net égoutté 260g)
  4. 150g de crème fraîche
  5. curry, du poivre,
  6. 30g de parmesan effilé
Préparation
  1. Faire cuire les pâtes dans l'eau salée, verser dans une passoire, laver de l'eau froide et égoutter.
  2. Mélanger l'huile d'olives et le vinaigre (la sauce devient encore plus fruitée avec un vinaigre au citron) et verser sur les pâtes. Laisser infuser pendant la nuit si vous avez préparé les pâtes la veille. Laver les ciboules et les couper en rondelles. Egoutter l'ananas et recueillir le jus. Couper l'ananas en petits dés et mélanger avec les pâtes avec 2 cs de jus d'ananas et les ciboules.
  3. Mélanger la crème fraîche avec 4-5 cs de jus d'ananas et assaisoner de curry, sel et poivre.
  4. Verser la créme sur le pâtes et les parsmer de parmesan effilé.
Notes
  1. Servir en verres et garnir de quelques feuilles de ciboules.
Bastelesel http://www.bastelesel.de/

Balles en papier à table

Paperball5Le même principe qu’avec les pommes du mardi mais des tailles et papiers différents. Comme mentionné avant on peu très bien épuiser les restes de papier à disposition. La couleur de mes rayures est definie par celle de mes serviettes en papier et la taille par la praline noix de coco. Celle-là est placée au milieu de la balle et on peu la manger directement avec son café ou la ramener à la maison dans son jolie emballage. Cette fois-ci la balle est aussi fermé avec un clip. Je l’ai caché avec un ruban de satin. (Sur la foto j’ai laissé visible le clip sur la balle bleue pour montrer comment elle est fermée.) Pour vos invités vous pouvez attacher un petit marque place. Au fur et à mésure de papier et taille ces balles se prêtent aussi comme décoration de fenêtre ou bien du sapin de Noël.
Alors retroussez vos manches, coupez des rayures et façonnez des balles.

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Pommes cachées en paper balls

Paperball4L’automne s’approche et simultanément plein de pommes fraîches à croquer. Pour une invitation au café j’ai caché des pommes dans une balle en bandes de papier. On peut acheter le papier en rayure au magasins de bricolage. Moi-même j’ai pris des restes de papier que j’avais à la maison. Pour une petite pomme il vous faut 4 rayures de 240x15mm poinçonnées aux deux bouts et au milieu. Pliez les rayures et poinçonnez les bouts à la fois, rouvrez la rayure et poinçonnez au milieu. A l’aide d’un clip de fermeture empalez les rayures au milieu. Posez la pomme au milieu et fermez la balle en enfilant les rayures sur la queue si elle est assez longue. Si non, prenez une petite ramille et placez-la à côté de la queue et enfilez ensuite. Un petit nœud empêche que la balle s’ouvre de nouveau. Coupez une feuille de papier vert et mettez-la sous le nœud. Si vous écrivez le nom de vos invités sur la feuille les pommes se prêtent très bien à marque- places. Dans ce cas là ajoutez un petit cercle en papier sur le clip de fermeture avant d’enfiler les reayures.
Une autre décoration avec ces balles en papier sera montrée dans les jours à venir.

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  • Paperball-Äpfel/Paper ball apples/Pommes cachées en paper balls

Pêches et salade aux tomates

A la recherche de nouvelles recettes je tombe souvent sur celles qui du premier coup d’œil nous apparaîssent un peu étrange. Je les essaye quand même et aujourd’hui je voudrais bien vous en présenter une. Cette salade de tomates aux pêches peut être servie comme entrée ou en verres sur le buffet.

Pêches et salade aux tomates
Serves 6
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Prep Time
30 min
Cook Time
10 min
Total Time
40 min
Prep Time
30 min
Cook Time
10 min
Total Time
40 min
Ingrédients
  1. 1,5kg de tomates
  2. 3 pêches
  3. 9 cs d'huile d'olive
  4. 125ml de vinaigre
  5. 2-3 cs de miel
  6. sel, poivre,
  7. 8 tiges de basilic
  8. 1 camembert
  9. 12 tranches de jambon cru
Préparation
  1. Laver les tomates et les couper en tranches ou en moitiés. Laver les pêches, les denoyauter et couper en tranches aussi.
  2. Chauffer 5 cs de l'huile dans une poêle et faire revenir les tomates et les pêches des deux côtés.
  3. Pour la vinaigrette mélanger vinaigre, miel, sel et poivre. Incorporer l'huile ensuite. Effeuillir le basilic, le laver et le couper. Couper des tranches du camembert et les couper en diagonal.
  4. Arranger les tomates et les pêches sur des plats et les arroser de vinaigrette.
  5. Garnir la salade de camembert, de jambon cru et du basilic.
Remarques
  1. Comme entrée server la salade avec une tranche de pain de seigle grillé.
  2. Pour la servir en verres mélanger jambon, tomates et pêches et arroser tout de vinaigrette. Empiler dans les verres et garnir de camembert et de basilic.
Bastelesel http://www.bastelesel.de/
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  • Pfirsiche in Tomatensalat/Peaches in tomato salad/Pêches et salade aux tomates