If you want to offer something special or rejoice a very lovely person well, then you should try this wrapped cake. It’s a little bit more than the usual work but it’s worth it. Cover your baking tray with parchment paper und heat the oven to 392°F. For the shortpastry bottom fill wheat flour in […]
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I didn’t have much time and there was still the flaky pastry in the fridge. So I simply varied a recipe recently seen. The dark chocolate, almonds, sugar, vanilla sugar and cooking oil should be chopped in a mixer. Unreel the flaky pastry and spread the almond-chocolate mixture on it. Disperse the brittle on top […]
Man sieht dem Kuchen nicht an, dass ich ihm die Teigmenge für zwei kleine Förmchen abgenommen habe. (s. Der kleine und der große Bruder) Er schmeckt hervorragend und zwar selbst noch, wie im Selbstversuch getestet, nach 5 Tagen. Also ein Kuchen, den man gut im voraus backen kann. Das Rezept habe ich mal wieder auf […]
Mein erster Gedanke beim Anblick dieser kleinen Förmchen: “Wer braucht denn sowas?” Man hat ja so schon reichlich Formen und Bleche in der Küche rumstehen. Ich konnte jedoch nicht widerstehen und inzwischen denke ich anders darüber und bin glücklich sie mir doch gekauft zu haben. Die Kuchen daraus eignen sich hervorragend als Mitbringsel für verschiedenste […]
Hier nun, wie versprochen, das zweite Rezept für köstliche Hippen. Auf einen Einkaufszettel verzichte ich, da man die Zutaten allgemein im Kühlschrank hat. Für den Teig benötigt man: 3 Eiweiß Gr. M, 100g weiche Butter,75g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 75g Mehl und 50g gemahlene Mandeln Das Eiweiß sollte man im Wasserbad leicht erwärmen und mehrmals […]
