Des bougies de l’Avent

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Jusqu’à l’année derinière ma couronne de l’Avent pendait du plafond de notre salon. Maintenant pourtant notre canapé y a trouvé sa place. C’est pourquoi nous n’aurons pas de couronne traditionelle cette année. Je trouvai quatre morceaux de traverses très jolis déjà coupés en differentes longeurs et écorcés. Ils se font très bien devant mes rideaux glissants. Un large ruban de feutre recouvre chaqu’un des morceaux et tient une petite étoile. Les étoiles de feutre écru et de rameaux d’osier marron relève leur apparance naturelle. Quatre bougies en boule de teinte marron mate en font un ensemble de l’Avent. De petites plaquettes de cire aident à tenir les bougies en place.
C’est difficile de trouver des traverses mais vous pouvez aussi bien prendre de petits troncs d’arbres ronds. On les trouve dans les marchés de construction, là où on vend du bois de cheminée et il y a aussi des gardes forestiers qui les offrent.

 

 

Sain et délicieux

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Auprès des feuilles colorées il y a très peu de choses qui me font plaisir en automne. Les plaquemines de Chine aussi appelées kakis en font partie. D’habitude je les mange dans mon yaourt matinal mais de temps en temps j’essaie de nouvelles recettes avec ces fruits. Aujourd’hui ce sera une salade avec des tranches de kaki et des graines de grenade.

Ingrédients:
1 kaki, 2 poignées de salade par personne (de la mâche, de la frisée, de la laitue d’hiver, pousses d’épinard et tout ce que vous aimez), 1 grenade, 1 camembert, 100g de noix cassés; d’huile d’olive, vinaigre, poivre et sel pour la vinaigrette

Nettoyer la salade et la mettre dans un grand saladier. Coupez la grenade en deux pour enlever les graines. Tenez la grenade au dessus d’un saladier et tapez fermement sur l’exterieur du fruit pour faire tomber les graines. Epluchez le kaki, coupez-le en deux, enlevez le centre dur et coupez-le en tranches fines. Faites rissoler les noix dans un poêle. Coupez en dés le camembert. Mélangez fruits et salade. Dans un petit bol mélangez l’huile avec le vinaigre. Salez et poivrez. Si vous préférez une vinaigrette plus douce rajoutez une cuillère de miel. Arrosez la salade de sauce et décorez-la avec les dés de camembert et les noix. Servez le tout avec une tranche de pain complet.

 

Forêt miniature

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L’automne, c’est la richesse illimitée de matérieaux dans la nature pour fabriquer de la déco. Lors d’un coup de téléphone chez mes parents ma mère me raconta de tout petits tue-mouches faits de glands qu’elle avait vu dans une vitrine. Il ne me fallu plus d’informations pour me mettre à rammasser glands, faînes et leur cupules. Quand ils sêchent les fruits se séparent de la cupule et c’est très facile maintenant de la peindre en rouge et la moucheter ensuite. Les glands une fois peints en blanc seront recollés dans leurs cupules mais à l’inverse pour refléter l’apparance du pied d’un tue-mouche. Favorisez de la colle chaude pour ce manœuvre. Un morceau d’une branche me servait pour la décoration de ma table de machine à coudre ancienne. Les tue-mouches, deux cônes de sapin, des faînes, la cupule d’un marron collés dessus et un peu de laine féerique drapée autour donnent une belle forêt miniature.

 

 

Roses d’automne

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L’automne est arrivé et avec lui les feuilles colorées, les courges, les marrons, faines et noix. Pour ma décoration de table je voulus pourtant prendre autre choses. Par hasard je trouvai une instruction vidéo pour des roses faites de feutre fleuriste. Pour une fleur de la taille de ma rose rouge il faut un ruban de 1m x 4cm. La fleur rouge est roulée d’un ruban de 0,8m x 3cm. Pour mettre la rose dans le panier j’ai omis le fil fleuriste proposé dans le video pour fixer la fleur. J’ai tout simplement inséré la fin de la bande au dos de la rose.

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Pour les petites roses de la foto ci-dessus il vous faut une bande de 30 x 3cm, coupée d’une feuille de feutrine offerts pour les loisirs créatifs. Collez les fleurs sur une petite couronne de rameau de bouleau. Si vous voulez faire cette décoration pour une seule journée prenez de vraies feuilles du jardin pour les mettre avec vos roses.

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La dernière foto montre une autre possibilité pour mettre ces fleurs en scène. Mettez-les sur une serviette en papier et faites-en un marque-place. Ajoutez une petite feuille en papier pour y noter le nom de vos invités. De petites plumes bien délicates vont aussi très bien avec les roses. J’aime bien le contraste entre le feutre un peu grossier et les plumes fines. Le mieux c’est de préparer quelques roses et de jouer un peu avec les accessoires souvent disponibles à la maison.

 

Salade de pommes de terre marinées

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Lors du dernier barbecue cette année je dus faire une salade de pommes de terre. Il y a toujours de la roquette et des radis de le région à trouver. C’est pourquoi je choisis une recette du livre « Salade de pâtes et de pommes de terre » de Dr. Oetker. Grace à la marinade pendant la nuit la salade se laisse très bien préparée la veille de la fête.

Les ingrédients pour 4 personnes:

Marinade: 125ml bouillon de légumes, 2 c à soupe de vinaigre, 2 c à soupe d’huile d’olive
Salade: 750g de petites pommes de terres en robe de chambre, 1 botte de roquette, 1 botte de radis, 50g de noix
Crème de raifort: 1 pot de crème fraîche, 2 càc de raifort, sel, sucre

Préparez le bouillon de légumes et laissez-le tiédir. Versez le vinaigre et incorporez l’huile d’olive.
Faites cuir les pommes de terres Laissez-les tiédir, épluchez-les, coupez-les en rondelles et donnez-les dans un grand saladier. Arrosez les pommes de terre de bouillon et laissez-les reposer pendant la nuit.
Lavez la roquette et les radis. Coupez les radis en rondelles et la roquette en morceau agréable. Ajoutez les deux aux pommes de terre.
Pour la crème mélangez crème fraîche et le raifort et asaisonnez de sel et de sucre. Une heure avant de la servir ajoutez le mélange à la salade et remuez délicatement. Finalement saupoudrez-la de noix hachées juste avant de servir.