Blueberry cake

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What’s best for summer? Fresh berries! Add them to a fluffy batter and they will make a lovely summer cake to be enjoyed as a dessert or for tea time.

Ingredients: 250ml whipping cream, 2 cups sugar, 3 cup flour, 4 eggs, 1 bag baking powder, 300 – 350g blueberries, some powdered sugar

Grease baking tray and powder with some flour. Preheat oven at 180°C. Wash blueberries and let dry on a paper towel.
Five eggs and sugar in a large bowl. Beat thoroughly until getting a foamy mixture. Add whipping cream and continue beating for 1-2 minutes. Finally sieve flour and baking powder and fold in carefully.
Pour mixture on baking tray and scatter blueberries on top. Bake for 15- 20 minutes, then remove tray from the oven and let the cake cool down on a rack. Before serving spread some powderen sugar or simply serve with some vanilla flavoured whipped cream. You may take frozen blueberries as well but then don’t let them unfreeze before giving them on top of your batter.

 

Joli flamant

2018_Flamingo

Si vous êtes jeunes ou non, sportif ou plutôt le type romanesque. Rose pâle, rose fuchsia ou abricot ça va toujours. Regardez ce joli flamant qui pourra tenir votre serviette ou vous servir comme marque-place.
Il vous faut du papier cartonné en rose ou blanc, des nettoie pipes rose pâle ou fuchsia, des plumes roses ou abricots, de petits yeux peluche, un feutre noir, des ciseaux et de la colle.

Dessinez et coupez deux cœurs en papier superposable. Racourcissez les nettoie pipes pour obtenir un morceau de 10 et un autre de 6-7 cm. Courbez le petit morceau en point d’interrogation pour en faire le cou et la tête de l’animal. L’autre pièce de 10cm donnera les jambes. Pliez-le au milieu et recourbez les deux bouts pour obtenir les pieds. Prenez le premier cœur en papier et couvrez-le de colle. Mettez le cou, les jambes et la plume de queue en place. Collez le second cœur là-dessus, appuyez bien et laissez sécher. Prenez une toute petite plume ou coupez la pointe d’un exemplaire un peu plus grand et collez-la sur le corps du flamant. Recourbez le bout du cou à 1cm pour en former la tête et attachez les yeux peluche. Colorez la pointe de la tête avec le feutre noir et vous aurez le bec.

 

 

 

Soupe froide de concombre

2018_Gurkensuppe

Depuis plus d’une semaine nous avons plus de 30°C et personne n’aime cuisiner ou manger des repas lourds. Lors d’un séjour au Spreewald (forêt autour de la rivière Spree dans le sud-est de Berlin) nous avons fait connaissance d’une soupe froide de concombre. Servi avec du pain ou comme en notre cas avec des feuilltés au fromage, vous aurez un souper léger.

Ingrédients: 1 concombre, 1 cornichon, 2 càs de jus de cornichons, 150g de yaourt 3,5% mat. gr. 100g de crème fraîche, sel, poivre, 1 prise de sucre, fenouil bâtards, 2 càs huile de lin

Lavez et épluchez le concombre. (Mettez les épluchures de côté pour en faire de l’huile de concombre. Nous vous communiquons nous expériences plus tard.) Enlevez les graines avec une cuillère à café. Coupez en morceaux le concombre et le cornichons. Mettez tout dans un batteur avec le yaourt, la crème fraîche et le jus de cornichons. Ecrasez soigneusement et assaisonnez de sel, poivre et sucre. Hacher le fenouil bâtards, dispersez-le sur la soupe et mettez-la dans le réfrigérateur. Rajoutez l’huile de lin juste avant de servir. Les gens du Spreewald serve l’huile séparément pour pouvoir doser indivduellement.

 

Conservez la soupe au frigo dans une boîte congélation pour en manger encore le lendemain.

 

 

Vue que …..

la recherche de nouvelles idées de bricolage ou de décoration se présente de plus en plus difficile et persistante le nombre d’articles publiés a bien diminué. Je continue pourtant à écrire un article par semaine pour le magazine en numérique de mon mari. Afin d’admettre l’accès à mes lecteurs je vais publier une foto dans le secteur allemand liée à l’article du magazine. Une traduction sera publiée ici. Ainsi tout le monde sera satisfait et personne ne manquera une nouvelle idée.

 

La fête des Mères et des Pères

2018_Fathersday

Ce n’est pas souvent que je trouve encore de nouvelles et de bonnes idées de décoration dans l’internet. Ces serviettes en papier en font parti. Le veston et la cravate seront parfait pour la fête des Pères, la belle robe pour la fête des Mères, que ce soit pour le petit déjeuner ou le goûter. Pour la plupart j’ai suivi les instructions. Pour la cravate je n’ai pas ouvert la serviette, je l’ai laisé tel quel sort de la pochette. Le haut de la robe est aussi fixé avec le ruban satin et restera en place ainsi. Mon veston est plié d’une serviette en papier aussi. Prenez ce que vous aimez pour embellir vos serviettes: chocolat, praline, bonbon, petite fleur, un petit mot, des cœurs de toutes couleurs et tailles…….

Instructions:
Cravate,
Robe,
Veston