Première communion

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C’est de la première communion qu’on parle dans beaucoup de familles. Ma décoration d’aujourd’hui se prête aussi bien pour un baptême. Des poissons de toutes tailles et de toutes couleurs. Mettez-les au centre de la table ou prenez-les comme marque-places. Le plus grand est coupé d’une bande de papier de 2 x 25cm. Faites deux coupes opposées de 1,2cm aux deux bouts de la bande. A ce point vous pouvez assembler les deux bouts. Coupez une nageoire caudale en biais. Pour en faire un marque-place poinçonnez un petit poisson et mettez-le au milieu du grand à l’aide d’un fil de couture fixé avec une goutte de colle.

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Allant avec son ami sur l’assiette nous avons collé un petit poisson sur notre porte-serviette. C’est aussi une bande en papier de 4 x 22cm. Décorez-la avec un ruban ou uneautre bande en papier ondoyante. Formez un tirant et fixez les bouts avec un morceau de papier de 1 x 10cm collé au le dos. Attachez le petit poisson avec un pad 3D autocollant.

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Mettez la serviette et le couvert dans le porte en papier. Pour porter les bougies choisissez de petits verres de vin pour mettre des abats-jours dessus. Coupez des bandes en papier d’une longueur de 12 à 15cm pour en faire les poissons un peu plus petit pour la table. Poinçonnez quelques exemplaires en plus. (Si vous ne voulez pas acheter une poinçonneuse demandez vos voisins ou à l’école pour l’emprunter.) Pour les fleurs prenez de petits bouquets ou une fleur seule. J’ai vu une belle proposition chez Tobias Kopp/Flora-Line de la Suisse. La fleur est enveloppée de laine de sisal floriste qui est attaché avec soit un fil en argent (fleur bleue) ou avec un ruban de perles (fleur rouge et rose). Si vous avez une table assez grande rajoutez quelques tiges d’herbe d’ours et attachez-y des perles.

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Mettez la fleur dans un vase. Pour la rose nous avons pris des papillons pour aller avec. Une serviette en papier imprimé de roses est pliée comme une fleur pour tenir une praline en chocolat.

2017_Kommunion5Lisez mon article « Des papillons à Pâques » de l’année dernière pour trouver l’intruction de pliage des petits copains volants. Prenez du papier imprimé pour en mettre au centre de la table et choisissez du papier uni pour en faire des marques-places. Vous pouvez également mettre une petite étiquettes sous la praline pour marquer le nom de vos invités. Outrement découpez une feuille en papier vert et mettez-la sous la serviette. Une feuille naturelle se prête aussi pour y marquer le nom. Dans ce cas-la choisissez un feutre permanent en or ou en argent.

La dernière fleur proposée se trouve dans une éprouvette car les tiges de vesces sont trop fines pour un vase.

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Pour cet arrangement il faut seulement tirer un peu l’herbe de sisal et le mettre derrière les fleurs. Enroulez-le un peu autour du haut de l’éprouvette et attachez le tout avec un ruban de perles. Pour éviter l’eau de couler sur la table mettez l’éprouvette sur une petite pierre qui n’est pas visible sous les fleurs. Poisson ou papillon, les peuvent être arrangés avec les fleurs montrées. Et si vous ne voulez choisir ni l’un ni l’autre il y a peut-être une alternative quand même – des cœurs en papier. Mettez de belles serviettes en papier avec et vous aurez en tout cas une décoration parfaite pour une occasion festive.

 

 

 

Joyeuses Pâques

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Des œufs sous verre

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Avant de commencer vos préparations pour les jours de Pâques je voudrais vous proposer une belle solution pour les coquilles d’œuf produites lors de la cuisson des gateaux de Pâques. Cassez vos œufs de sorte que la partie inférieure soit plus grande que la pointe. Mettez-les dans un bol rempli d’eau chaude et de liquide vaisselle pour quelques temps, nettoyez-les soigneusement et laisser les secher sur un essuie-mains.

2017_Eier2Coupez des herbes de Pâques mangeables et mettez-les dans les moitiés d’œufs. Rajoutez de petits œufs au chocolat et mettez la coquille et un sous-verre en papier sur une assiette. Tournez vos verres d’eau tête la première et mettez-les au dessus des coquilles afin obtenir un peu plus de place pour toutes les gourmandises du repas. Attachez une étiquette portant le nom de l’invité et le verre sera un marque-place parfait.
Si la coquille ne reste pas debout mettez une petite goutte de col ou un petit morceau de bande adhésive à double face sur le sous-verre en papier pour la tenir en place.

 

Tartelettes au chocolat

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Facile, vite fait et une vraie gourmandise – des tartelettes au look d’un œuf au plat. Un vrai délice pour votre dessert à Pâques prévu que vous soyez en possession des moules correspondents. Sarah les présenta sur son blog allemand « Alles und Anderes ». Je changeai la recette légèrement. Vous pouvez préparer les tartelettes de pâte sablé un ou deux jours à l’avance et les garder dans une boîte hermétique. Le fourrage est fait de crème fraîche, de fromage blanc et de fontainebleau. Préparez la crème le matin car ainsi les tartelettes pourront absorber un peu d’humidité et devenir un peu plus souple.

Pâte sablé pour 6-8 tartelettes: 150g de farine, 70g chocolat noir, 50g sucre en poudre, 75g de beurre, 2 jaunes d’œuf
Fourrage: 100g de fromage blanc, 100g de fontainebleau, 50g de crème fraîche, 60g de sucre, un peu de pulpe de vanille, 1 boîte à conserve d’abricots, quelques pistaches hachées

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez farine, beurre, jaunes d’œuf et sucre dans un grand saladier et rajoutez le chocolat fondu. Travaillez le tout jusqu’à obtention d’une pâte souple, enveloppez-la dans un film alimenaire et mettez-la au refrigérateur pour une demi heure. Préchauffez le four à 175°C et dérouler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Découpez des ronds à l’aide d’un emporte-pièce assez grand et mettez la pâte dans vos moules. Aplatissez la pâte et trouez-la à l’aide d’une fourchette. Faites cuir vos tartelettes pour 15-20 minutes et laissez-les refroidir dans les moules.
Maintenant vous pouvez soit les conserver soit les préparer directement. Faites égoutter les abricots dans une passoire. Pour le fourrage mélangez le fromage blanc, la crème fraîche, le fontainebleau, la pulpe de vanille et le sucre. Donnez un peu de crème au centre des tartelettes et étalez-la à l’aide d’une cuillère. Mettez un abricot dans la crème et si vous voulez dispersez des pistaches hachées.
Je ne possède que six moules et je ne voulus faire un deuxième tour de cuisson. Alors je découpai des œufs de la pâte en excédent.

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Faites cuir les petit gâteaux pour 12 minutes et laissez les refroidir complètement. Ensuite étalez de la crème sur la moitié de vos œufs et mettez un deuxième biscuit, également couvert de crème, dessus. Découpez de petits ronds des abricots avec un verre à liqueur et mettez-les dans la crème. Ces œufs seront également un accroche-regard sur votre table.

 

 

Serviettes de Pâques

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C’est la couture qui durant les dernières semaines m’a fait négliger mon blog un peu. Maintenant, juste quelques jours avant Pâques, il est temps de reprendre bricolage et décoration. J’adore toute décoration bien simple et peu chère qui en plus ne doit pas être conserver pour longtemps. Pour une belle table de Pâques il suffit de travailler avec quelques serviettes en papier. Le couvert se cache dans une large carotte qui est faite de deux petites serviettes.

2017_Ostern2Prenez une serviette orange et pliez-la en moitié. Commençant au côté long du rectangle, formez un cornet et mettez-le sur l’assiette. Pliez le bord du haut vers l’intérieur. Insérez le couvert et avec la deuxième serviette pliez un triangle à quatre plis. Aplatissez les plis pour obtenir la forme du vert de carotte et mettez la serviette verte dans la carotte cachant ainsi le couvert. Pour le déjeuner de Pâques rajoutez un œuf au chocolat.

Les petits lapins en couleurs différentes se prêtent aussi bien pour une décoration de table.

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La couleur et le dessin des serviettes décidera sur l’apparence de vos lapins; une apparence plutôt drôle ou classique. Il y une instruction de pliage parfaite chez cuisineaz.com. Choisissez des serviettes en papier de 33 x 33cm. Pour une bonne stabilité mettez un œuf au chocolat à l’intérieur de la tête du lapin.
Des fleurs et d’autres œufs au chocolat allant avec la couleur des serviettes compléteront votre table pascal.