Für den Einen ist es nur ein hübsches Detail einer Tischdekoration im Frühsommer. Für den Anderen ein scheinbar unerschöpfliches lukullisches Erlebnis. Die zweite Blütengeneration meiner Pfingstrose passte farblich ganz hervorragend zu meinen Servietten mit rosa-, hellblau- und orangefarbenen Kringeln. Deshalb fielen sie der Gartenschere zum Opfer und wurden als “Seerose” in schlichte Schalen mit Wasser […]
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Der Bastelesel hat seine Küchenausstattung um eine 24-er Minimuffinbackform ergänzt und diese natürlich sofort ausprobiert. Und das dann auch gleich zu zwei Gelegenheiten und in zwei Varianten. Der Grundteig ist jeweils der gleiche, nur die Verzierung variiert. Zur Vorbereitung habe ich die Mulden gut einfettet. Das geht am besten mit ein wenig flüssiger Back- und […]
Für alle, die das “Brot” in den höchsten Tönen gelobt haben, hier das Rezept. Es stammt aus dem Gugelhupfheft 1/2012 von Dr. Oetker. Ich habe es nur ganz leicht geändert und den Vorlieben unserer Gäste angepasst. Zur Vorbereitung werden die Kartoffeln geschält, die Zwiebel abgezogen und beides fein gerieben. Die Masse dann in ein Sieb […]
Ein wunderbar leichtes, ganz schnell gemachtes Dessert. Natürlich habe ich noch mal wieder ein Rezept mit Erdbeeren gewählt. Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Zum Verzieren kann man für jedes Glas eine Erdbeere beiseite legen, muss man aber nicht. Ich habe stattdessen kleine Schokoladenblüten genommen. Die Erdbeeren mit dem Zitronensaft, dem Honig und dem […]
Wer weiß, ob es überhaupt jemandem aufgefallen ist. Das Eselfoto rechts oben im Seitenbalken ist neu. Vor einigen Tagen entdeckte ich während unserer üblichen Walkingrunde zwei dieser schönen Grautiere friedlich zwischen den Pferden auf Schmitz’ Wiese im Hinkesforst. Sie sahen aus wie Mutter und Jungtier. Friedlich grasend stand die Mutter am Zaun und ließ sich […]
