Il n’y a toujours pas de gâteaux à trouver dans ma cuisine mais le désire d’y travailler existe quand même. Lors du carême fruits et légumes se réjuissent d’une popularité énorme. Alors pourquoi ne pas essayer une des nombreuses recettes frugales. Une ananas récemment achetée s’y prêtait bien. J’avais trouvé une recette chez lecker.de mais […]
Archive for the ‘Leckeres aus der Küche – warm und kalt/delicacies – warm and cold/délices – chauds et froids’ Category
Le cinquième jour sans gateaux et sans toute activité dans la cuisine. C’est dur mais le beau temps me fait oublier mon désir de préparer des friandises. En outre les herbes du jardin me sauvent la vie. C’est pourquoi j’ai servi pommes de terre en robe des champs avec un fromage blanc à l’ail des […]
Carême – une occasion donnant lieu à réfléchir sur ses faiblesses. Je craque souvent devant les desserts et les gâteaux. C’est pourquoi j’ai décidé de m’en passer pour les semaines à venir. Lors de cette décision j’avais oublié que je passerais moins de temps dans ma cuisine et que j’aurais moins de recettes à publier […]
C’est une quiche légère qui ne demande ni crème fleurette ni crème fraîche parce que les ingrédients sont liés par un roux. Grâce à la pâte feuilletée congelée elle est vite faite et elle est tout trouvée pour le petit ménage car en peut la prélever à l’unité. Le fenouil lui donne un coup d’extravagance […]
Soit pour le buffet de petites bouchées ou pour le midi avec une salade – un délice, la baguette farcie de crème fraîche et de fromage frais. On devrait les préparer au moins 2-3 heures avent de les servir afin que le fourrage s’allie avec le pain. Ainsi on peut facilement le couper en tranche […]
