Un hors d’œuvre délicieux qui se prête aussi très bien pour un brunch. Il se prépare facilement avec les asperges fraîches soit verets soit blanches. Pour un dîner avec des amis j’ai versé la mousse dans des caissettes à cupcakes silicone forme fleur. La recette originale est de Dr. Oetker et là ils ont versé […]
Archive for the ‘Leckeres aus der Küche – warm und kalt/delicacies – warm and cold/délices – chauds et froids’ Category
Ils sont de rerour – les pétioles si divinement aigres. Et comme ils m’ont pris par surprise le samedi matin au marché il fallait trouver une recette toute simple. Un gâteau de base sous une calotte de meringue. Pour le gâteau: 250 g de rhubarbe 175 g de beurre 1 prise de sel 1 sachet […]
Si vous faites partie de ceux qui pensaient que dans ma cuisine régnait l’ennui lors du renoncement de gâteaux et d’autres pâtisseries, vous vous êtes bien trompés. Mes emporte-pièces bien-aimés devaient s’essayer à des matières plus dures. Ils devaient me servir comme pochoir pour des canapés de fromage, concombre et poivron. Alors il fallait laver […]
Cela vous arrive aussi? On prépare des crêpes pour un déjeuner vite fait et à la fin il reste un tout petit peu de pâte. Peu importe si on la prépare pour une, deux ou plusieures personnes – le reste de pâte est toujours là et personne n’a plus faim. Aujourd’hui je propose une belle […]
C’est la saison du carnaval en Rhénanie et pour bien se tenir debout il faut de la nourriture. Les mini pizzas ou une baguette pizza se mangent facilement de la main. D’une pâte de 400g de farine vous aurez 30 mini pizzas et une baguette de 45cm de longueur. Ingrédients pour la pâte: 400g de […]
