Für dieses klassische Neujahrsgebäck aus dem Rheinland bedarf es keines speziellen Rezeptes. Man stellt es aus einem beliebigen süßen Hefeteig her. Diesen verarbeitet man wie gewohnt, lässte ihn aufgehen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat und teilt ihn in 6-8 Portionen auf. Für jedes Neujährchen halbiert man die Teigportion und formt sie zu zwei Rollen. […]
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Der Bastelesel wird die Tage zwischen den Jahren nutzen, um defekte Galerien zu reparieren und eine neue Rezeptkartenversion zu installieren. Deshalb wird es keine kreativen Posts in dieser Zeit geben. Danach werden die Leser meine Anregungen hoffentlich wieder genau so zahlreich wie im vergangenen Jahr lesen und nacharbeiten. Bis dahin wünsche ich allen aber einen […]
Laut einem alten Sprichwort würzen Frohsinn und Heiterkeit jede Mahlzeit. Dies gilt natürlich auch für so festliche Anlässe wie das Weihnachtsessen. Ich wünsche daher all meinen Lesern und Bastel- oder Backfreunden gesellige Tischrunden mit heiteren und anregenden Gesprächen, denn dann gelingen die Feiertage von ganz allein.
