Archive for März 2014 | Monthly archive page

Teigblume

Die Creativa in Dortmund und Umzugsaktivitäten am Wochenende haben verhindert, dass ich die Herstellung einer solch schönen Brot- oder Teigblume beschreibe. Das hole ich aber nun nach. Sie kann, wie hier zu sehen, sowohl aus Hefeteig als auch aus Mürbeteig geformt werden. In beiden Fällen formt man Kugeln in der gewünschten Größe (hier etwa 2-3cm) […]

Knusprige Brötchen

Dank der frühen Frühlingssonne finden sich schon wieder reichlich frische Kräuter in unserem Garten. Zum Abendbrot gibt es deshalb kleine, ganz frisch gebackene Kräuterbrötchen und -stangen.  Man kann sie entweder nur mit Butter oder mit einem frischen Meerretichdip genießen. Einen Teil der Brötchen backe ich meist nicht ganz fertig, sondern hole sie eher aus dem […]

Natürlicher Tischschmuck

Der Frühling rückt unaufhaltsam näher und in den Gärten sprießen Sträucher und Blumen. Was liegt da näher als sich diese blühenden Sträucher auch ins Haus und auf den Tisch zu holen. Man nimmt einfach ein paar schöne Gläser, gibt ein paar aufgerollte längliche Blätter (hier die der Feuerlilie, Schilf ist allerdings auch möglich, wächst aber […]

Baumstamm reloaded

In der Herbstzeit hatte ich diesen Stamm mit einem Windlicht als Dekoration vor der Haustür stehen. Abgelöst wurde er von einem Schneemann, der aber inzwischen auch schon wieder im Keller verschwunden ist. Jetzt zum Frühlingsbeginn wollte ich den Baumstamm wieder hervorholen. Neues Moos konnte ich in unserem Garten reichlich finden und ein Filzband in leuchtendem […]

Ananas mit Kokoscreme

Weit und breit kein Kuchen in Sicht, aber dennoch Lust in der Küche zu werkeln. In Fastenzeiten stehen Obst und Gemüse hoch im Kurs, also kann man da doch mal ein wenig experimentieren. Eine frisch gekaufte Ananas wollte ich nach einem unlängst auch bei lecker.de gesehenen Rezept zubereiten. Leider hatte ich nicht alle Zutaten im […]