Grâce au soleil du printemps beaucoup d’herbes se trouvent déjà dans notre jardin. C’est pourquoi j’ai préparé de petits pains et sticks de pain d’épices pour le dîner. On les mange soit avec du beurre soit avec par exemple un dip de raifort. Souvent je fais deux parts de la pâte pour congeler une partie […]
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L’heure du chou fleur est passée mais congelé on se régale toujours de cette sorte de légumes. Nos enfants me demandent souvent d’en faire quand ils viennent nous rendre visite. Du chou fleur sur une pâte lefée gratiné de fromage emmental. Si vous n’avez pas le temps ou n’osez pas faire la pâte vous même […]
Finalement j’ai trouvé le temps de préparer une autre des trentes recettes de Biscuits Roses. La semaine dernière j’avais acheté de la rhubarbe congelée pour essayer un crumble avec. Le crumble c’est à la fois moelleux et croustillant et se mange tiède ou froid. La recette est fait pour 8 moules à soufflé, très facile […]
Les éclairs – en Allemagne on les appellent souvent « Liebesknochen – les os d’amour ». Ne me demandez pas pourquoi. C’est peut-être à cause de la crème vanillée merveilleusement douce. Je pense en tout cas qu’ils sont parfaits pour le jour de Saint-Valentin (fête d’amour) particuliérement si vous les faites avec des framboises incarnates. Lors de […]
Cela veut dire il ne faut que deux ingrédients pour en faire quatre desserts délicieux. Des fruits, on peut les ajouter pour affiner les soufflés. Si vous en préparez pour un dîner faites-en de surcroît parce qu’il y aura certainement des invités si enthousiastes qu’ils voudraient en manger un deuxième. Quant aux soufflés et leur […]
