Bastelesel

Man sieht dem Kuchen nicht an, dass ich ihm die Teigmenge für zwei kleine Förmchen abgenommen habe. (s. Der kleine und der große Bruder) Er schmeckt hervorragend und zwar selbst noch, wie im Selbstversuch getestet, nach 5 Tagen. Also ein Kuchen, den man gut im voraus backen kann. Das Rezept habe ich mal wieder auf […]

Mein erster Gedanke beim Anblick dieser kleinen Förmchen: « Wer braucht denn sowas? » Man hat ja so schon reichlich Formen und Bleche in der Küche rumstehen. Ich konnte jedoch nicht widerstehen und inzwischen denke ich anders darüber und bin glücklich sie mir doch gekauft zu haben. Die Kuchen daraus eignen sich hervorragend als Mitbringsel für verschiedenste […]

Hier nun, wie versprochen, das zweite Rezept für köstliche Hippen. Auf einen Einkaufszettel verzichte ich, da man die Zutaten allgemein im Kühlschrank hat. Für den Teig benötigt man: 3 Eiweiß Gr. M, 100g weiche Butter,75g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 75g Mehl und 50g gemahlene Mandeln Das Eiweiß sollte man im Wasserbad leicht erwärmen und mehrmals […]