Le calendrier nous dit que c’est l’été. Le ciel de la Rhénanie et les températures actuelles nous racontent autre chose. Alors il ne nous reste que de faire l’été au salon. Pour moi c’est bien une coupe glacée qui me consolera un peu. Une coupe allégée est faite de yaourt glacé. Il se mange […]
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Vous avez des hôtes non avisés? Votre meilleure amie survient pour prendre un café? Alors là vous êtes bien lotis si vous avez la base de ces tartelettes mignonnes dans votre congélateur. Surtout en été je choisis souvent une pâte à biscuit pour préparer un gâteau aux fruits. Après la cuisson je le coupe en […]
Aujourd’hui encore une fois des crêpes roulées faites de restes du repas à midi. Tartinez la crêpe de fromage frais aux herbes et mettez de la roquette dessus. Assaisonnez de sel et poivre et enroulez-la densement. Pour la deuxième version prenez du fromage frais aux herbes aussi mais couvrez-le de tranches fines de salami. Assaisonnez […]
Un dessert traditionel dont on ne se rassasie jamais. Maintenant en été c’est encore mieux avec des fruits qu’avec du sucre caramélisé. C’est délicieux même quand il frait très chaud parce qu’on peut très bien le préparer à l’avance et le mettre au refrigérateur. Pour 4 personnes: 6 feuilles de gélatine (ou quant. correspondante d’un […]
