Archive for janvier 2016 | Monthly archive page

Carnaval – budget bas

Pour arranger un tel buffet multicolore lors des jours du carnaval il ne vous faut que 5-10 Euros pour la décoration. Dans les magasin prix bas se trouvent de nombreux gobelets, verres et bols  en papier ou en plastique pas cher du tout. Là on y trouve aussi souvent des serviettes en papier assorties. Prenez […]

Coussins aux pommes

Comme déjà annoncé hier je vais vous montrer aujourd’hui comment faire les petits coussins aux pommes La recette donnera 10 coussins de taille moyenne et l’observation stricte des instructions garantira le succès. La galerie à la fin du poste montrera pas à pas comment procéder. Pâre levée: 250g de farine T55 1 prise de sel […]

Hefe und mehr / Levure et plus

Une recette pour des coussins à la compote de pommes basée sur les instructions pour une pâte levée de Stefanie Herberth. Elle est responsable pour un changement de méthode dans ma cuisine. Chez elle j’ai appris que beurre et sucre ont une influence négative sur le développement du filet de gluten s’ils sont incorporés dès […]

St. Valentin: casse-croûte

Cette année le jour de la St. Valentin tombe sur un dimanche. Alors pourquoi ne pas célébrer un casse-croûte abondant avec croissants, brioche ou pain viennois. La carte d’invitation est coupée en forme de pot de marmelade. La version mignonne vous servira comme marque-place ou porte-serviette. Choisissez une belle serviette en papier et quelques bonbons […]

Bouleversé

Le temps, c’est précieux et souvent nous ne le remarquons que lors du moment ou nous n’en avons plus. Plus de temps pour un rencontre, plus de temps pour dire une gentillesse, plus de temps pour un embrassement et quelque fois même plus de temps pour dire au revoir à quelqu’un qui est parti pour […]