Sapin bouboule

Weihnachtsbaum1

Ces jolis sapins mangeables seront biensûr le point de mire de votre table de Fêtes. Si vous avez un peu de temps et assez de patience vous pouvez les faire juste la veille de Noël avec vos enfants. Chaque recette de biscuits en balles se prête pour les sapins. J’ai choisie les ingrédients suivants:

250 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 100 g de sucre,1 prise de sel,1 sachet de sucre vanillé, 3 jaunes d’œuf  ( M), 150g de beurre souple, couleur alimentaire verte, 1 c. à café de cocoa, un peu de sucre glace et des perles en sucre .

Dans un grand saladier mélangez tous les ingrédients sauf couleur alimentaire, cocoa sucre glace, les perles en sucre et travaillez bien avec les crochets malaxeurs. Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez-la reposez au refrigérateur pour une demi heure.
Ensuite enlevez un quart de la pâte et colorez-la avec le cocoa pour en faire les troncs d’arbre plus tard. Mettez la couleur alimentaire verte sur le reste de la pâte et petrissez-la entre deux couches de film alimentaire jusqu’à ce qu’elle soit complètement teintée.

Weihnachtsbaum2

Maintenant roulez 10 boules d’un diamètre de 1cm pour chaque sapin et rassemblez-les directement sur la plaque. Prenez un peu de pâte marron et roulez-en une boule pour le tronc du sapin. Mettez la boule sous la première rangée de boules vertes.
Enfournez à 175°C et cusiez pour 15-20 minutes environ. Sortez les sapins du four et laissez-les refroidir sur le papier de cuisson. Mettez-les sur une grille après pour les décorer.

Weihnachtsbaum3

Mélangez le sucre glace avec quelques gouttes d’eau et arroser les sapins à l’aide d’une cuillère à café. Mettez des perles en sucre dessus. Saupoudrez de sucre glace juste avant de les servir pour avoir un peu de neige même si ce n’est qu’à table.

 

 

 

 

Leave a Reply