Crêpes épaisses aux fraises marinées
Un repas qui se prépare même la dernière minute et qui ne laisse pas indifférent les amis de fraises. Nettoyez les fraises comme d’habitude et si nécessaire coupez-les en morceaux. Mélangez 2-3 cuillères à soupe de jus d’orange, 1-2 cuillères à café de miel et 1 sachet de sucre vanillé et versez le tout sur les fraises. Laissez mariner pour 20 minutes et tournez les fruits dans le jus de temps en temps. Préparez les crêpes comme mentionné dans la recette, saupoudrez de sucre glace et ajoutez les fraises. Délicieux!
Crêpes épaisses aux fraises marinées
2014-05-22 19:42:22
Serves 4
Prep Time
25 min
Cook Time
15 min
Total Time
40 min
Ingrédients
- 3 œufs M
- 1 cc de sucre, sel
- 200-250ml de lait
- 250g de farine
- d'huile pour la poêle
- du sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Séparez les œufs. Battre au fouet les jaunes d'œuf avec sucre, une prise de sel et rajoutez le lait petit à petit.
- Incorporez la farine et laissez reposer environ 5 minutes. Battez les blancs d'œuf et incorporez-les en deux parties. Faites fondre du beurre ou de l'huile dans une poêle, versez un peu de pâte et laissez dorer les deux côtés. Ensuite prenez deux fourchettes et cassez la crêpe en morceau avec. Laissez cuire encore 2-4 minutes.
Remarques
- Si vous l'aimez vous pouvez très bien rajouter quelques raisins à la pâte.
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