Le carnaval – période en Rhénanie ou rien ne va plus. Il n’y a pas le temps pour cuisiner, écrire des posts ou faire d’autre choses de sérieux. Maintenant il s’agit de se déguiser, de ramasser des bonbons et de s’amuser avant le début du carème.
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Il faut que j’admette que d’habitude je ne lis jamais de recette contenant le mot flocon d’avoine. La cause se trouve dans mon enfance ou je devais toujours manger une soupe aux flocons d’avoine après avoir eu une indigestion. Un post d’ « overnight oats » (flocons d’avoine ramollis du jour au lendemain) et les recettes correspondantes […]
Pour arranger un tel buffet multicolore lors des jours du carnaval il ne vous faut que 5-10 Euros pour la décoration. Dans les magasin prix bas se trouvent de nombreux gobelets, verres et bols en papier ou en plastique pas cher du tout. Là on y trouve aussi souvent des serviettes en papier assorties. Prenez […]
Comme déjà annoncé hier je vais vous montrer aujourd’hui comment faire les petits coussins aux pommes La recette donnera 10 coussins de taille moyenne et l’observation stricte des instructions garantira le succès. La galerie à la fin du poste montrera pas à pas comment procéder. Pâre levée: 250g de farine T55 1 prise de sel […]
Une recette pour des coussins à la compote de pommes basée sur les instructions pour une pâte levée de Stefanie Herberth. Elle est responsable pour un changement de méthode dans ma cuisine. Chez elle j’ai appris que beurre et sucre ont une influence négative sur le développement du filet de gluten s’ils sont incorporés dès […]
