Décoration de table aux fraises

Erdbeergesteck5Un gâteau de fraises pour le week-end. Alors il me faut aussi une décoration avec ces petits fruits. Dans un magazine fleuriste reçu pour la Fête des Mères j’avais trouvé une décoration assez jolie avec des fraises des bois. Grâce aux nombreux oiseaux j’en ai plein importées dans notre jardin. J’ai donc pris une petite plante laissant un peu de terre autour de ses racines et je l’ai enveloppée dans des feuilles de laurier cerise. Ensuite il faut stabiliser ce “pot de fleur” par un fil de fer à tiger. Prenez deux pièces d’environ 50 cm et enrobez-les de ficelle. Accrochez les bouts avec un pistolet à colle. Associez les deux fils et formez une spirale laissant un morceau droit de 2cm au bout pour poser la spirale dans une mousse florale plus tard. Glissez la fraise avec son “pot” dans la spirale. Coupez un morceau assez grand de mousse florale, mettez-le dans une coupe peu profonde remplie d’eau et couvrez-le de ramilles de buis. Posez la fraise au milieu et ajoutez un boucle si vous voulez.
Bien utile – une décoration à goûter qui continuera sa vie dans le jardin ou dans un pot de fleur.

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