{"id":7254,"date":"2016-01-15T22:54:49","date_gmt":"2016-01-15T20:54:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bastelesel.de\/?p=7254"},"modified":"2016-01-15T22:54:49","modified_gmt":"2016-01-15T20:54:49","slug":"rosen-zum-vernaschen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/rosen-zum-vernaschen\/","title":{"rendered":"Roses \u00e0 raffoler"},"content":{"rendered":"

\"Roses1\"<\/a><\/p>\n

Des roses en p\u00e2te lev\u00e9e cuites dans mes caissettes \u00e0 cupcakes – un d\u00e9lice m\u00eame pour ceux qui ne brulent d’amour pour les cupcakes. Si vous h\u00e9sitez de faire une p\u00e2te lev\u00e9e je vous conseille d’essayer cette recette. Avec 250g de farine vous ferez 12-14 cupcakes d\u00e9pendant de l’\u00e9paisseur de votre p\u00e2te d\u00e9roul\u00e9e.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour la p\u00e2te:<\/strong>
\n250g de farine
\n1 \u0153uf (M)
\n1 prise de sel
\n10g de levure
\nenv.  65ml  de lait (ti\u00e8de)
\n30g de beurre souple
\n40g de sucre
\n(lait et 1 jaune d’\u0153uf pour la dorure)<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour le fourrage:<\/strong>
\n1 pomme r\u00e2p\u00e9e
\n1 c \u00e0 soupe de poudre d’amandes
\n1 c \u00e0 soupe de noisettes (en fines tranches)
\n1 c \u00e0 soupe miel<\/p>\n

M\u00e9langez farine, sel, l’\u0153uf, levure et lait. Laissez reposer pour environ 15 minutes ce qui fait la p\u00e2te plus \u00e9lastique et p\u00e9trissable. Ensuite p\u00e9trissez d’abord le beurre souple et rajoutez le sucre par petite quantit\u00e9s. Couvrez la p\u00e2te d’un essuie-mains humide et laissez lever pour une  heure au moins. Etendez la p\u00e2te sur une place l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9e et aplatissez-la aux mains. Pliez le c\u00f4t\u00e9 gauche et droit vers le centre et faites-le avec le bord haut et bas aussi. Laissez encore  lever ce \u00ab\u00a0paquet\u00a0\u00bb pour 20 minutes.<\/p>\n

R\u00e2pez la pomme entretemps et rajoutez amandes, noisettes et miel.
\nDivisez la p\u00e2te en quatre parties \u00e9gales et \u00e9tendez-les au rouleau l’une apr\u00e8s l’autre. D\u00e9coupez trois cercles (diam\u00e8tre de 10cm) de chaque partie.<\/p>\n

\"Roses2\"<\/a><\/p>\n

Coupez chaque partie en quarts omettant le centre. Mettez-y le fourrage \u00e0 l’aide de deux cuilli\u00e8res \u00e0 caf\u00e9. Enveloppez le fourrage des quarts de p\u00e2te en sens horaire de sorte qu’ils se superposent et forme la rose. Mettez les roses dans les caissettes cupcakes, laissez-les reposer pour 15 minutes et \u00e9talez un peu de dorure dessus. Enfournez \u00e0 180\u00b0C pour environ 20 minutes. Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille. Sortez-les des caissettes apr\u00e8s.<\/p>\n

\"Roses3\"<\/a><\/p>\n

Saupoudrez les roses de sucre glace et servez-les avec un peu de Gentilly. Simplement irr\u00e9sistible et un r\u00e9gal parfait pour la Saint-Valentin.<\/p>\n

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