{"id":6555,"date":"2015-07-11T10:00:53","date_gmt":"2015-07-11T08:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bastelesel.de\/?p=6555"},"modified":"2015-07-03T16:21:26","modified_gmt":"2015-07-03T14:21:26","slug":"erdbeer-pannacotta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/erdbeer-pannacotta\/","title":{"rendered":"Panna cotta aux fraises"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bastelesel.de\/?attachment_id=6556\" rel=\"attachment wp-att-6556\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6556\" alt=\"Pannacotta1\" src=\"http:\/\/www.bastelesel.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Pannacotta1.png\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.bastelesel.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Pannacotta1.png 800w, https:\/\/www.bastelesel.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Pannacotta1-400x300.png 400w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Un dessert traditionel dont on ne se rassasie jamais. Maintenant en \u00e9t\u00e9 c&rsquo;est encore mieux avec des fruits qu&rsquo;avec du sucre caram\u00e9lis\u00e9. C&rsquo;est d\u00e9licieux m\u00eame quand il frait tr\u00e8s chaud parce qu&rsquo;on peut tr\u00e8s bien le pr\u00e9parer \u00e0 l&rsquo;avance et le mettre au refrig\u00e9rateur.<\/p>\n<p>Pour 4 personnes:<br \/>\n6 feuilles de g\u00e9latine (ou quant. correspondante d&rsquo;un autre \u00e9paississant)<br \/>\n1 gousse de vanille<br \/>\n500ml de cr\u00e8me fleurette<br \/>\n100g de sucre<br \/>\nenv. 300g de fruits (fraises, framboises ou d&rsquo;autres)<\/p>\n<p>Rincez \u00e0 l&rsquo;eau froide des moules \u00e0 cupcake silicones ou des moules \u00e0 souffl\u00e9.<br \/>\nFaites tremper la g\u00e9latine dans un peu d&rsquo;eau froide. Fendez la gousse de vanille et grattez la pulpe contenue \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur. Donnez-la dans une casserole avec la cr\u00e8me fleurette et le sucre. Portez le tout \u00e0 ebullition et laissez-le mijoter pour environ 10 minutes. Egouttez la g\u00e9latine et incorporez-la sans cesser de remuer. Versez la pr\u00e9parition dans les moules, mettez-les sur une petite planche et laissez la cr\u00e8me prendre dans le refrig\u00e9rateur pour 2-3 heures. D\u00e9moulez la panna cotta sur un plat. Si la cr\u00e8me ne sort pas des moules plongez leurs fond dans un peu d&rsquo;eau chaude avant de le tourner de nouveau.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bastelesel.de\/?attachment_id=6557\" rel=\"attachment wp-att-6557\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-6557\" alt=\"Pannacotta2\" src=\"http:\/\/www.bastelesel.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Pannacotta2.png\" width=\"600\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/www.bastelesel.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Pannacotta2.png 600w, https:\/\/www.bastelesel.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/Pannacotta2-400x160.png 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Lavez les fruits, enlevez p\u00e9doncules et verdure et coupez-les en morceaux agr\u00e9ables. Mettez-les dans un bol et saupoudrez d&rsquo;une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre. Laissez-les infuser jusqu&rsquo;\u00e0 obtention d&rsquo;un peu de jus. Servez la panna cotta retourn\u00e9e avec les fruits et un peu du jus.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un dessert traditionel dont on ne se rassasie jamais. Maintenant en \u00e9t\u00e9 c&rsquo;est encore mieux avec des fruits qu&rsquo;avec du sucre caram\u00e9lis\u00e9. C&rsquo;est d\u00e9licieux m\u00eame quand il frait tr\u00e8s chaud parce qu&rsquo;on peut tr\u00e8s bien le pr\u00e9parer \u00e0 l&rsquo;avance et le mettre au refrig\u00e9rateur. 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