![\"Looliteig\"](\"http:\/\/www.bastelesel.de\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Looliteig.jpg\")
<\/a><\/p>\nAls Basis f\u00fcr die s\u00fc\u00dfe Nascherei dient ein trockener Kuchenteig. Besonders gut eignen sich Marmor-, Schoko- oder Zitronenr\u00fchrkuchen. Wer es eilig hat, kann auch einen fertigen Kuchen kaufen. F\u00fcr ca. 25 Lollis ben\u00f6tigt man 200gr Kuchen und eine Packung Frischk\u00e4se z.B. Exquisa. Den Kuchen in eine Sch\u00fcssel br\u00f6seln und den Frischk\u00e4se mit den Knethaken des Mixers unterr\u00fchren. Die Masse muss sich gut und ohne Risse zu Kugeln formen lassen. Sollte er beim Rollen rissig werden, noch ein wenig Frischk\u00e4se oder ein paar Tropfen Milch hinzuf\u00fcgen. Nun entweder die gesamte Masse zu Kugeln rollen oder etwa zwei Zentimeter dick ausrollen und mit Pl\u00e4tzchenausstechern die gew\u00fcnschten Formen ausstechen. Achtung, die Masse klebt ein wenig und muss vorsichtig aus den Ausstechern entfernt werden. Am besten stellt man Kugeln oder Figuren im K\u00fchlschrank kalt und bereitet die Verzierung vor.<\/p>\n
Neben Puderzucker bieten sich wei\u00dfe und braune Schokolade (Kuchenkuvert\u00fcre) an. Diese m\u00fcssen im Wasserbad geschmolzen werden. Man kann, muss aber nicht, ein wenig Palmin hinzugeben. Nun die Lollistiele kurz in die Schokolade tauchen und dann in die Kugeln oder Formen stecken. In den gek\u00fchlten Kugeln wird die fl\u00fcssige Kuvert\u00fcre recht schnell wieder fest und der Stiel ist fest verbunden. Sobald alle Stiele angetrocknet sind, die Kugeln oder Figuren nacheinander in Kuvert\u00fcre tauchen und in vorbereitete Sch\u00e4lchen mit Zuckerstreuseln, Crispies, gehackten Mandeln oder z.B. Kokosflocken welzen. Zum Trocknen eignet sich am besten ein Nudelsieb, in dessen L\u00f6cher man die Lollis abstellt. Alternativ kann man kleine Gl\u00e4ser mit Reis f\u00fcllen und die Stiele darin abstellen. Ebenso sch\u00f6n auch Schokokugeln, die mit wei\u00dfer Kuvert\u00fcre oder umgekehrt verziert sind. Dazu taucht man die Kugel in die dunkle Kuvert\u00fcre, l\u00e4sst sie kurz abtropfen und nimmt dann einen Teel\u00f6ffel mit wei\u00dfer Kuvert\u00fcre und zieht diese, w\u00e4hrend sie als Faden vom L\u00f6ffel l\u00e4uft, \u00fcber die Schokokugel. Der Phantasie sind bei der Verzierung keine Grenzen gesetzt. Erlaubt ist, was gef\u00e4llt.<\/p>\n
Wenn alles gut durchgetrocknet ist bewahrt man die Lollis am besten in einer dichten Tupperdose auf oder verpackt sie einzeln oder zu mehreren in Cellophant\u00fcten, um sie zu verschenken. Man kann sie auch sehr sch\u00f6n als Tischk\u00e4rtchen verwenden, indem man einen Papierstreifen mit dem Namen des Gastes um den Stiel klebt und ihn dann auf dem Teller platziert.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ferien und eventuell eine Reihe von freien Tagen vor Augen. Da bietet es sich doch an, sich mal an Kuchenlollis, auch Cakepops genannt, zu probieren. Wie in meinem Beispiel zu sehen, kann man sie entweder zur Kugel rollen oder aber die Teigmasse ausrollen und dem Anlass entsprechende Formen ausstechen. Als Basis f\u00fcr die s\u00fc\u00dfe Nascherei […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[31,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68,"href":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62\/revisions\/68"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0 <\/a><\/p>\n