{"id":4652,"date":"2014-06-26T11:27:27","date_gmt":"2014-06-26T09:27:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bastelesel.de\/?p=4652"},"modified":"2014-06-26T11:27:27","modified_gmt":"2014-06-26T09:27:27","slug":"pikanter-streuselkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/pikanter-streuselkuchen\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau aux streusel sal\u00e9"},"content":{"rendered":"

G\u00e2teau aux \u00ab\u00a0Streusel\u00a0\u00bb, l\u00e0 je pense tout de suite aux g\u00e2teaux doux aux pommes ou \u00e0 la cr\u00e8me vanille. Dr. Oetker pourtant nous propose une recette sal\u00e9e qu’on sert au mieux avec un Tzatziki grec ou un dip de br\u00e9bis et de fromage frais. Les \u00ab\u00a0Streusel\u00a0\u00bb de la recette originale nous \u00e9taient un peu trop sec. C’est pourquoi j’ai mis un peu d’huile d’olive dessus. Pour le deuxi\u00e8me essai je n’avais pas de chapelure \u00e0 la maison. J’ai donc concass\u00e9 des galettes de seigle su\u00e9doises. \u00c7a donne des \u00ab\u00a0Streusel\u00a0\u00bb bien croustillants.<\/p>\n

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G\u00e2teau aux streusel sal\u00e9<\/div>\t
2014-06-26 10:46:38<\/div>\t\t
Serves 8<\/div>\t
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Save Recipe<\/a><\/div>\t\t
Print<\/div>\t<\/div>\t
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Prep Time<\/div>\n\t\t\t
30 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Cook Time<\/div>\n\t\t\t
35 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Total Time<\/div>\n\t\t\t
1 hr 5 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
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Prep Time<\/div>\n\t\t\t
30 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Cook Time<\/div>\n\t\t\t
35 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Total Time<\/div>\n\t\t\t
1 hr 5 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/div>\t\t\t
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  1. 150 g de Gouda affin\u00e9, r\u00e2p\u00e9<\/li>\t\t\t\t
  2. 150 g de chapelure<\/li>\t\t\t\t
  3. 100 g beurre all\u00e9g\u00e9<\/li>\t\t\t\t
  4. P\u00e2te<\/li>\t\t\t\t
  5. 3 ciboules<\/li>\t\t\t\t
  6. 150g de tomates sech\u00e9es<\/li>\t\t\t\t
  7. 100 g de cacahou\u00e8tes sal\u00e9es<\/li>\t\t\t\t
  8. 350 g de farine<\/li>\t\t\t\t
  9. 1 cube de levure fra\u00eeche<\/li>\t\t\t\t
  10. 1 cc de sel<\/li>\t\t\t\t
  11. 1 cc de poivre<\/li>\t\t\t\t
  12. 175 ml d'eau<\/li>\t\t\t\t
  13. 3 cs d'huile<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
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    Pr\u00e9paration<\/div>\t\t\t
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    1. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C<\/li>\t\t\t\t
    2. Beurrer la plaque de four<\/li>\t\t\t\t
    3. Streusel - M\u00e9langer Gouda, chapelure et beurre et travailler jusqu'\u00e0 l'obtention de streusel.<\/li>\t\t\t\t
    4. P\u00e2te - Dans un saladier m\u00e9langer farine, levure, sel, poivre, l'eau et l'huile et bien travailler avec les crochets \u00e0 p\u00e2te. Couper ciboules et tomates et hacher les cacahou\u00e8tes. Les incorporer ensuite et \u00e9taler la p\u00e2te sur la plaque. Disperser les streusel et laisser reposer pour 15 minutes. Faire cuire environ 30 minutes. Sortir du four et laisser refroidir.<\/li>\t\t\t\t
    5. Servir avec du Tzatziki.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
      \t\t\t
      Notes<\/div>\t\t\t
        \t\t\t\t
      1. Si les streusel arrivent \u00e0 devenir trop sec disperser un peu d'huile d'olive dessus.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>
        Bastelesel https:\/\/www.bastelesel.de\/<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>