{"id":1803,"date":"2013-08-18T17:49:38","date_gmt":"2013-08-18T15:49:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bastelesel.de\/?p=1803"},"modified":"2013-08-18T17:49:38","modified_gmt":"2013-08-18T15:49:38","slug":"der-obstkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/der-obstkuchen\/","title":{"rendered":"Der Obstkuchen"},"content":{"rendered":"

\"Obstkuchen\"<\/a>So weich und schwammig wie der Pudding auf dem gebackenen Boden aussieht f\u00fchlt sich nach dem Zeltabend auch der Bastelesel. Um 6 Uhr 25 war die Nacht dank Weckruf des Tambour Corps beendet. Nach dem Fr\u00fchst\u00fcck dann den Pudding anger\u00fchrt, das Obst geschnibbelt und in dekorativen Reihen auf dem Blech verteilt. Zwei P\u00e4ckchen Tortenguss dar\u00fcber gie\u00dfen und dann auf’s Kaffeetrinken freuen. Vorher gibt’s aber erst ein leckeres Mittagessen, Geschnetzeltes in der Essbar, mit den Sch\u00fctzen, denn heute bleibt die K\u00fcche zuhause kalt.
\nF\u00fcr den Teig werden Butter, Zucker,Vanillezucker und Salz gut schaumig ger\u00fchrt. Die Eier dann einzeln unterschlagen und so lange r\u00fchren bis eine sch\u00f6ne cremige Masse entstanden ist. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und unter die Buttermasse r\u00fchren. Das Blech dann auf der mittleren Schiene bei ungef\u00e4hr 180\u00b0C f\u00fcr etwa 20 bis 25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und ausk\u00fchlen lassen. Soll der Boden nicht am gleichen Tag gemacht werden, kann man den Teig nach dem Ausk\u00fchlen mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum n\u00e4chsten Tag k\u00fchl stellen. Jetzt zur Sommerzeit gibt es ja ausreichend Obst, um einen ganz bunten Kuchen zu belegen. Im Winter beschr\u00e4nke ich mich meist auf zwei Sorten wie Kirsche und Banane oder Aprikosen und Stachelbeeren (aus dem Glas\/der Dose). F\u00fcr das Blech ben\u00f6tigt man auch zwei T\u00fcten Tortenguss (Verarbeitung laut Packung), da das Obst sonst nicht ausreichend bedeckt wird.
\nZum Servieren ein Klecks Sahne obendrauf und schon kann man in sommerlicher Vielfalt schwelgen.
\nDie Zutaten auf dem Einkaufszettel sind f\u00fcr ein Kuchenblech gedacht. Wenn man nur einen Tortenboden backen will, halbiert man die Mengen und r\u00fchrt auch nur ein P\u00e4ckchen Tortenguss an.<\/p>\n\n\n\n\t\t\n\t\t\t\t