{"id":770,"date":"2013-06-06T10:27:02","date_gmt":"2013-06-06T08:27:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bastelesel.de\/?p=770"},"modified":"2014-12-28T15:02:51","modified_gmt":"2014-12-28T13:02:51","slug":"pizzabaguette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bastelesel.de\/en\/pizzabaguette\/","title":{"rendered":"Pizzabaguette"},"content":{"rendered":"

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

Keine Lust auf Leberwurst- oder Salamibrot zum Abendessen und noch Rohkost im K\u00fchlschrank? Dann sind Pizzabaguettes eine schnell gemachte, herzhafte Alternative ganz besonders f\u00fcr hungrige Sportler oder Studenten. Die Baguettestange holt man entweder frisch beim B\u00e4cker oder nimmt eine zum Aufbacken. Letztere holt man dann nach gut der H\u00e4lfte der Aufbackzeit aus dem Ofen, um sie zu belegen und danach erneut zu \u00fcberbacken.
\nAls Belag eignen sich alle m\u00f6glichen typischen Sommergem\u00fcse, die sich im K\u00fchlschrank befinden. Exemplarisch liste ich heute auf, was wir am Wochenende verarbeitet haben.
\nAls Unterlage nehme ich immer 3-4 El Sonnenblumen- oder Oliven\u00f6l und mische klein gehackte Petersilie, Oregano, Thymian, Pfeffer, Salz und Paprika darunter. Damit bestreiche ich dann das der L\u00e4nge nach aufgeschnittene Brot.
\nF\u00fcr den Belag schneide ich eine gewaschene und geputzte Parikaschote\u00a0 und einige Tomaten in kleine St\u00fcckchen und gebe sie in eine Sch\u00fcssel. Ein paar Maisk\u00f6rner, die vom gestrigen Salat \u00fcbrig geblieben sind, gebe ich dazu sowie zwei -drei klein geschnittene Minisalamiw\u00fcrstchen. Nun Ketchup und Tomatenmark zuf\u00fcgen, bis eine sch\u00f6ne gebunde Masse entsteht. Das Ganze mit Pfeffer, Salz und Pizzagew\u00fcrzen mischen und auf den Baguettest\u00fccken verteilen. Geriebenen K\u00e4se dar\u00fcber streuen und f\u00fcr ca. 15-20 Minuten bei 180\u00b0C in den vorgeheizten Ofen schieben.
\nSoll das Baguette mit Salat als leichte Hauptmahlzeit verzehrt werden, teile ich es in vier gleich gro\u00dfe St\u00fccke ein. Wenn ich es bei einer Feier mit mehreren Personen serviere, schneide ich es in so schmale Streifen, dass man es aus der Hand essen kann und richte sie auf einer sch\u00f6nen Platte an.
\nGanz nach Geschmack und Vorliebe kann man nat\u00fcrlich, wie bei einer Pizza auch, noch andere Gem\u00fcsesorten, Thunfisch oder Shrimps verarbeiten.<\/p>\n\n\n\n\t\t\n\t\t\t\t