{"id":1045,"date":"2013-06-25T15:37:32","date_gmt":"2013-06-25T13:37:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bastelesel.de\/?p=1045"},"modified":"2013-09-07T17:16:36","modified_gmt":"2013-09-07T15:16:36","slug":"madarinenmuffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bastelesel.de\/en\/madarinenmuffins\/","title":{"rendered":"Madarinenmuffins"},"content":{"rendered":"

\"MAndarinenmuffin1\"<\/a>Hier nun das bei der Geburtstagsdeko erw\u00e4hnte Rezept f\u00fcr die Mandarinenmuffins. Sie sind luftig leicht und schmecken sehr fruchtig.
\nDie Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Muffinform einfetten oder die Silikonf\u00f6rmchen auf das Blech stellen. Den Backofen auf 180\u00b0C vorheizen.
\nAlle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben. Mit dem Mixer kurz auf niedrigster Stufe vermischen und anschlie\u00dfend noch einmal gut auf h\u00f6chster Stufe durchr\u00fchren. Die abgetropften Mandarinen vorsichtig unterheben und den Teig dann in die vorbereiteten Muffinf\u00f6rmchen f\u00fcllen. Sie m\u00fcssen dann f\u00fcr 20 – 25 Minuten bei 180\u00b0C auf der mittleren Schiene gebacken werden. Nach dem Ausk\u00fchlen lassen sie sich ganz leicht aus den F\u00f6rmchen l\u00f6sen und verzieren.
\nMan kann sie ganz einfach mit Puderzucker best\u00e4uben oder aber ein Topping aus Vanillecreme machen. Dazu verwende ich eine Packung Paradiescreme, die ich statt mit der angegebenen Milchmenge mit 300ml Sahne und 50ml Orangen- oder Grapefruitsaft anr\u00fchre. Die Creme dann spiralf\u00f6rmig auf den Muffin spritzen und kurze Zeit k\u00fchl stellen.<\/p>\n\n\n\n\t\t\n\t\t\t\t