{"id":6009,"date":"2015-02-07T15:55:12","date_gmt":"2015-02-07T13:55:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bastelesel.de\/?p=6009"},"modified":"2015-02-07T15:56:58","modified_gmt":"2015-02-07T13:56:58","slug":"mini-pizza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/mini-pizza\/","title":{"rendered":"Mini-Pizzas"},"content":{"rendered":"

\"Minipizza1\"<\/a><\/p>\n

C’est la saison du carnaval en Rh\u00e9nanie et pour bien se tenir debout il faut de la nourriture. Les mini pizzas ou une baguette pizza se mangent facilement de la main. D’une p\u00e2te de 400g de farine vous aurez 30 mini pizzas et une baguette de 45cm de longueur.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour la p\u00e2te:<\/strong>
\n400g de farine, 7g de levure boulang\u00e8re s\u00e8che, 1 c\u00e0c de sel, ca. 200ml de l’eau ti\u00e8de, 1-2 c\u00e0s d’huile<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour la garniture:
\n<\/strong>2 poivrons, 1 petite bo\u00eete de conserve de ma\u00efs, 1 poign\u00e9e de roquette, 100g jambon coup\u00e9 en d\u00e9s, 200g de cr\u00e8me fra\u00eeche, 1-2 c\u00e0s de lait ou de cr\u00e8me, 1 c\u00e0s de f\u00e9cule alimentaire, 1\/2 c\u00e0c de sel, poivre, origan, 100g d’Emmental r\u00e2p\u00e9, parmesan en copeaux<\/p>\n

Cuisson:
\n<\/strong>Couvrir deux plaques de papier cuisson et pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C air chaud ou 200\u00b0C chaleur de vo\u00fbte et de sole.<\/strong><\/p>\n

M\u00e9langer le sel, la levure et la moiti\u00e9 de l’eau. P\u00e9trir au robot m\u00e9nager ou aux crochets malaxeur et rajouter petit \u00e0 petit de l’eau et l’huile. Recouvrir d’un torchon humide et la laisser reposer pour 20 minutes au moins.
\nEntretemps laver et couper les poivrons et la roquette. Egoutter le ma\u00efs et le m\u00e9langer avec les d\u00e9s de poivrons. M\u00e9langer roquette et jambon aussi.
\nMettre cr\u00e8me fra\u00eeche, lait ou cr\u00e8me et les \u00e9pices dans un saladier et m\u00e9langer le tout. Rajouter 50g d’Emmental.<\/p>\n

\"Mini-Pizza2\"<\/a><\/p>\n

Retravailler la p\u00e2te et l’\u00e9taler la sur un plan de travail farin\u00e9. Former des cercles avec un cercle \u00e0 mousse de 6 cm et les mettre sur deux plaques. Travailler la p\u00e2te restante et \u00e9taler un rectangle de 45 x 15 cm. Recouvrir rondelles et rectangle de cr\u00e8me fra\u00eeche. Mettre le m\u00e9lange poivrons-ma\u00efs ou roquette-jambon sur\u00a0 les pizzas \u00e0 moiti\u00e9. Donner le reste du m\u00e9lange poivrons-ma\u00efs et le jambon restant sur la p\u00e2te \u00e9tal\u00e9e et recouvrir d’un peu d’Emmental. Rouler en forme de baguette et mettre sur une plaque.
\nEnfourner les plaques pendant 15-20 minutes soit ensemble pour air chaud soit successivement pour chaleur de vo\u00fbte et de sole. Ajouter un peu d’Emmental au pizzas poivrons-ma\u00efs et les copeaux de parmesan au pizzas roquette-jambon 5 minutes avant la fin de cuisson. Sortir les pizzas du four et les poser sur une grille.
\nEntailler la baguette pizza \u00e0 l’aide d’un couteau fin et la enfourner pour 20 minutes.
\nD\u00e9guster chaud ou bien froid \u00e0 une heure tardive.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C’est la saison du carnaval en Rh\u00e9nanie et pour bien se tenir debout il faut de la nourriture. Les mini pizzas ou une baguette pizza se mangent facilement de la main. D’une p\u00e2te de 400g de farine vous aurez 30 mini pizzas et une baguette de 45cm de longueur. Ingr\u00e9dients pour la p\u00e2te: 400g de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[25],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6009"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6009"}],"version-history":[{"count":13,"href":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6025,"href":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6009\/revisions\/6025"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}