{"id":4334,"date":"2014-04-30T10:00:59","date_gmt":"2014-04-30T08:00:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bastelesel.de\/?p=4334"},"modified":"2014-05-01T08:59:47","modified_gmt":"2014-05-01T06:59:47","slug":"spargel-einmal-mehr","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/spargel-einmal-mehr\/","title":{"rendered":"Encore de l’asperge"},"content":{"rendered":"

Le 1er mai est le jour de la f\u00eate de Beltaine et dans beaucoup de pays un jour de f\u00eate dont les gens b\u00e9n\u00e9ficient pour faire une randonn\u00e9e ou du v\u00e9lo. Ce faisant on s’arr\u00eate souvent pour un repas rustique et pour le d\u00eener on souhaite quelque chose vite fait. Alors les asperges se recommandent avec une fameuse Maibowle<\/a>. (un punch froid avec des reines des bois)<\/p>\n

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Coussins aux asperges<\/div>\t
2014-04-27 18:45:25<\/div>\t\t
Serves 4<\/div>\t
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Save Recipe<\/a><\/div>\t\t
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Prep Time<\/div>\n\t\t\t
25 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Cook Time<\/div>\n\t\t\t
20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Total Time<\/div>\n\t\t\t
45 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
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Prep Time<\/div>\n\t\t\t
25 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Cook Time<\/div>\n\t\t\t
20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Total Time<\/div>\n\t\t\t
45 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/div>\t\t\t
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  1. 1 paquet de p\u00e2te feuillet\u00e9<\/li>\t\t\t\t
  2. 500g d'asperge verte<\/li>\t\t\t\t
  3. 250g de champignons<\/li>\t\t\t\t
  4. 250g br\u00e9bis<\/li>\t\t\t\t
  5. 1 \u0153uf battu<\/li>\t\t\t\t
  6. sel, 1 goutte de vinaigre, 1 prise de sucre glace<\/li>\t\t\t\t
  7. d'huile<\/li>\t\t\t\t
  8. des herbes, sel, poivre<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
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    Pr\u00e9paration<\/div>\t\t\t
      \t\t\t\t
    1. Chemiser la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de papier sulfuris\u00e9<\/li>\t\t\t\t
    2. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C<\/li>\t\t\t\t
    3. D\u00e9congler la p\u00e2te feuillet\u00e9e et d\u00e9couper 12 carr\u00e9s de 10 \u00e0 10 cm.<\/li>\t\t\t\t
    4. Laver les asperges, enlever les bouts secs et couper en morceau de 1cm.<\/li>\t\t\t\t
    5. Faire cuire dans l'eau sal\u00e9e avec 1 goutte de vinaigre et une prise de sucre pour environ 5 minutes. Verser ensuite et faire d\u00e9goutter dans une passoire.<\/li>\t\t\t\t
    6. Laver les champignons, couper en tranches fines et faire revenir dans une po\u00eale avec un peu d'huile.<\/li>\t\t\t\t
    7. Couper en d\u00e9s le br\u00e9bis et m\u00e9langer avec les champignons et les asperges. Assaisonner de sel, poivre et herbes \u00e0 son go\u00fbt.<\/li>\t\t\t\t
    8. D\u00e9poser les carr\u00e9s de p\u00e2te sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et \u00e9taler la dorure.Recouvrir de champignons et asperges. Laisser cuire pendant 20-25 minutes jusqu'\u00e0 ce que la p\u00e2te soit dor\u00e9e. D\u00e9guster les feuillet\u00e9s chauds.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
      \t\t\t
      Remarques<\/div>\t\t\t
        \t\t\t\t
      1. On peut tr\u00e8s bien cuire les asperges la veille et les garder au r\u00e9frig\u00e9rateur du jour au lendemain.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>
        Bastelesel http:\/\/www.bastelesel.de\/<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>