{"id":3755,"date":"2014-02-09T20:48:47","date_gmt":"2014-02-09T18:48:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bastelesel.de\/?p=3755"},"modified":"2014-02-09T20:51:43","modified_gmt":"2014-02-09T18:51:43","slug":"liebesknochen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/liebesknochen\/","title":{"rendered":"Eclairs"},"content":{"rendered":"

Les \u00e9clairs – en Allemagne on les appellent souvent \u00ab\u00a0Liebesknochen – les os d’amour\u00a0\u00bb. Ne me demandez pas pourquoi. C’est peut-\u00eatre \u00e0 cause de la cr\u00e8me vanill\u00e9e merveilleusement douce. Je pense en tout cas qu’ils sont parfaits pour le jour de Saint-Valentin (f\u00eate d’amour) particuli\u00e9rement si vous les faites avec des framboises incarnates. Lors de la recette pour les profit\u00e9roles j’ai sugg\u00e9r\u00e9 de prendre la p\u00e2te \u00e0 choux en poudre Dr. Oetker. C’est tr\u00e8s facile \u00e0 faire pour tous qui ne sont pas grand clerc en cuisinant et le r\u00e9sultat est aussi bon que de la p\u00e2te fait maison.
\nServez-les \u00e9clairs pour le go\u00fbter ou comme dessert apr\u00e8s un d\u00eener de Saint-Valentin.<\/p>\n

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Eclairs<\/div>\t
2014-02-09 19:22:27<\/div>\t\t
Serves 6<\/div>
Doux, l\u00e9gers et garnis diff\u00e9remment.<\/div>\t
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Write a review<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
Save Recipe<\/a><\/div>\t\t
Print<\/div>\t<\/div>\t
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Prep Time<\/div>\n\t\t\t
20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Cook Time<\/div>\n\t\t\t
25 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Total Time<\/div>\n\t\t\t
1 hr <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
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20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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25 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Total Time<\/div>\n\t\t\t
1 hr <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/div>\t\t\t
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  1. Poudre de p\u00e2te \u00e0 choux Dr. Oetker (pr\u00e9p. chaude)<\/li>\t\t\t\t
  2. Poudre de cr\u00e8me vanill\u00e9<\/li>\t\t\t\t
  3. 500ml de lait<\/li>\t\t\t\t
  4. 50g de sucre<\/li>\t\t\t\t
  5. 200g de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\t\t\t\t
  6. 4-6 cs de framboises<\/li>\t\t\t\t
  7. un peu de sucre glace<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
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    Pr\u00e9paration<\/div>\t\t\t
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    1. Suivre les instructions sur le sachet du poudre \u00e0 p\u00e2te.<\/li>\t\t\t\t
    2. Pr\u00e9parer la cr\u00e8me vanill\u00e9 selon les instructions Dr. Oetker. Mettre du film alimentaire (\u00e9vite la formation d'une peau) dessus pour refroidir. Incorporer la cr\u00e8me fra\u00eeche ensuite et verser dans un poche \u00e0 douille.<\/li>\t\t\t\t
    3. Prendre des ciseaux pour couper les \u00e9clairs en deux horizontalement et les mettre c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te sur la grille \u00e0 p\u00e2tisserie. Garnir de cr\u00e8me vanill\u00e9e et mettre les fruits au milieu de la cr\u00e8me. couvrir avec la deuxi\u00e8me moiti\u00e9.<\/li>\t\t\t\t
    4. Pour servir saupoudrer avec un peu de sucre glace.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
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      Remarques<\/div>\t\t\t
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      1. Vous pouvez \u00e9galement garnir les \u00e8clair de cr\u00e8me au chocolat et aussi les napper de sauce au chocolat.<\/li>\t\t\t\t
      2. J'avais mis du chocolat r\u00e2p\u00e9 sur la cr\u00e8me de quelques \u00e9clairs pour ceux qui n'aiment pas les framboises.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>
        Bastelesel http:\/\/www.bastelesel.de\/<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>