{"id":3493,"date":"2014-01-13T22:36:54","date_gmt":"2014-01-13T20:36:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bastelesel.de\/?p=3493"},"modified":"2014-01-13T22:36:54","modified_gmt":"2014-01-13T20:36:54","slug":"gefuelltes-baguette","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/gefuelltes-baguette\/","title":{"rendered":"Baguette Farcie"},"content":{"rendered":"

Soit pour le buffet de petites bouch\u00e9es ou pour le midi avec une salade – un d\u00e9lice, la baguette farcie de cr\u00e8me fra\u00eeche et de fromage frais.
\nOn devrait les pr\u00e9parer au moins 2-3 heures avent de les servir afin que le fourrage s’allie avec le pain. Ainsi on peut facilement le couper en tranche fines.<\/p>\n

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Baguette farcie<\/div>\t
2014-01-13 19:07:03<\/div>\t\t
De la baguette farcie de fromage frais.<\/div>\t
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Write a review<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
Save Recipe<\/a><\/div>\t\t
Print<\/div>\t<\/div>\t
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Prep Time<\/div>\n\t\t\t
20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Total Time<\/div>\n\t\t\t
3 hr 20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
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Prep Time<\/div>\n\t\t\t
20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Total Time<\/div>\n\t\t\t
3 hr 20 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/div>\t\t\t
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  1. 2 baguettes<\/li>\t\t\t\t
  2. 400g de jambon de Paris<\/li>\t\t\t\t
  3. 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de moutarde<\/li>\t\t\t\t
  4. 150g de Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\t\t\t\t
  5. 200g fromage frais<\/li>\t\t\t\t
  6. 4 ciboules<\/li>\t\t\t\t
  7. 3 \u0153ufs durs<\/li>\t\t\t\t
  8. sel, poivre et paprika doux en poudre<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
    \t\t\t
    Pr\u00e9paration<\/div>\t\t\t
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    1. papier aluminium pour envelopper le pain<\/li>\t\t\t\t
    2. Couper les baguettes en deux horizontalement et enlever les miettes.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
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      Farce<\/div>\t\t\t
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      1. Couper en d\u00e9s le jambon et reduire en pur\u00e9e. Remuer fromage frais, cr\u00e8me fra\u00eeche, moutarde et reduire en pur\u00e9e de nouveau. Laver les ciboules et couper en juliennes ensuite.<\/li>\t\t\t\t
      2. Peler les \u0153ufs, couper en d\u00e9s et rajouter \u00e0 la cr\u00e8me de fromage avec les ciboules. Assaisonner de sel, poivre et paprika doux.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
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        Finition<\/div>\t\t\t
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        1. Ecarter le fromage sur les moiti\u00e9s des pains et les rassembler ensuite. Couper les pains en deux verticalement et les envelopper dans le papier aluminium. Poser tout dans le r\u00e9frig\u00e9rateur pour au moins 2-3 heures.<\/li>\t\t\t\t
        2. Enlever les baguettes du papier, couper en tranches fines et servir sur un plat.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
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          Remarques<\/div>\t\t\t
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          1. J'ai pris 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe des miettes pour en faire une farce v\u00e9g\u00e9tarienne.<\/li>\t\t\t\t
          2. Remuer avec 100g de fromage frais au go\u00fbt de cran, 100g de cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 ciboules coup\u00e9es,poivre, sel et un \u0153uf dur. Ensuite proc\u00e9der comme d\u00e9crit ci-dessus.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>
            Bastelesel http:\/\/www.bastelesel.de\/<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>