{"id":3380,"date":"2014-01-02T13:49:21","date_gmt":"2014-01-02T11:49:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bastelesel.de\/?p=3380"},"modified":"2014-01-02T14:52:50","modified_gmt":"2014-01-02T12:52:50","slug":"limetten-kaesekuchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bastelesel.de\/fr\/limetten-kaesekuchen\/","title":{"rendered":"Cheese Cake Citron vert"},"content":{"rendered":"

La premi\u00e8re recette du petit livre de la maison Marabout que nous a \u00e9t\u00e9 envoy\u00e9 par nos amis fran\u00e7ais. Je d\u00e9j\u00e0 fait ce g\u00e2teau, insolite gr\u00e2ce aux biscuits roses de Reims, pour le premier jour de No\u00ebl. L’interaction entre biscuit avec noix de coco rap\u00e9e et fromage frais aux citrons verts est une exp\u00e9rience de go\u00fbt tr\u00e8s rafra\u00eechissante.
\nLes biscuits peuvent \u00eatre acheter sur des sites Internet. Sur le site d’Am\u00e9lie Bastian – franzoesischkochen.de j’ai m\u00eame trouv\u00e9 une recette fait maison.
\nA Reims on les trempe dans le champagne pour les faire fondre sur la langue ensuite. Les Allemands invitent plust\u00f4t \u00e0 prendre un caf\u00e9 accompagn\u00e9 d’un d\u00e9licieux g\u00e2teau. C’est la raison pour laquelle j’ai choisi cette recette d’abord.<\/p>\n

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Cheese Cake citron vert<\/div>\t
2014-01-01 18:02:29<\/div>\t\t
Serves 6<\/div>
G\u00e2teau rafra\u00eechissant au fromage frais<\/div>\t
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Write a review<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
Save Recipe<\/a><\/div>\t\t
Print<\/div>\t<\/div>\t
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Prep Time<\/div>\n\t\t\t
30 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Cook Time<\/div>\n\t\t\t
10 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Total Time<\/div>\n\t\t\t
40 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t
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Prep Time<\/div>\n\t\t\t
30 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Cook Time<\/div>\n\t\t\t
10 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t
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Total Time<\/div>\n\t\t\t
40 min <\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t\t
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La Base<\/div>\t\t\t
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  1. 60g de biscuits roses de Reims<\/li>\t\t\t\t
  2. 30g de noix de coco r\u00e2p\u00e9e<\/li>\t\t\t\t
  3. 45g de beurre fondue<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
    \t\t\t
    La Garniture<\/div>\t\t\t
      \t\t\t\t
    1. le zeste et le jus de 3 citrons verts<\/li>\t\t\t\t
    2. 3 \u0153ufs<\/li>\t\t\t\t
    3. 100g de sucre en poudre<\/li>\t\t\t\t
    4. 300g de fromage frais<\/li>\t\t\t\t
    5. 150g de ricotta<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
      \t\t\t
      Pr\u00e9paration<\/div>\t\t\t
        \t\t\t\t
      1. Couvrir un moule \u00e0 charni\u00e8re (18cm de diam\u00e8tre) de papier sulfuris\u00e9<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
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        Fond de Tarte<\/div>\t\t\t
          \t\t\t\t
        1. R\u00e9duire les biscuits roses en poudre. M\u00e9langer la poudre des biscuits, la noix de coco r\u00e2p\u00e9e et le beurre fondue dans un saldier. Etaler et tasser la p\u00e2te dans le moule \u00e0 charni\u00e8re et r\u00e9server au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
          \t\t\t
          Garniture<\/div>\t\t\t
            \t\t\t\t
          1. Dans uns saladier m\u00e9langer les \u0153ufs avec le sucre, le jus et le zeste des citrons. Faire cuire l'ensemble dans une casserole jusqu\u00e0 ce que la cr\u00e8me \u00e9paississe. Remuer le fromage frais et la ricotta pour ajouter cette m\u00e9lange \u00e0 la cr\u00e8me d'\u0153ufs. Verser le tout dans le moule et r\u00e9server au r\u00e9frig\u00e9rateur 8 heures minimum.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t
            \t\t\t
            Notes<\/div>\t\t\t
              \t\t\t\t
            1. Ecarter quelques cestes de citron pour la garniture plus tard.<\/li>\t\t\t\t
            2. Pour le jour de No\u00ebl et mon moule de 28cm de diam\u00e8tre j'ai pris la double quantit\u00e9 d'ingr\u00e9dients. J'ai d\u00e9cor\u00e9 le g\u00e2teau avec des \u00e9toiles en pressant un emporte-pi\u00e8ce dans la cr\u00e8me. Au milieu j'ai rempli quelques \u00e9toiles avec des biscuits en poudre.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>
              Bastelesel http:\/\/www.bastelesel.de\/<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>