{"id":378,"date":"2013-04-28T17:37:15","date_gmt":"2013-04-28T15:37:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bastelesel.de\/?p=378"},"modified":"2014-12-28T14:41:49","modified_gmt":"2014-12-28T12:41:49","slug":"spargelkuchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bastelesel.de\/en\/spargelkuchen\/","title":{"rendered":"Spargelkuchen"},"content":{"rendered":"

\"OLYMPUS<\/a><\/p>\n

1 Pck. Toastbrot (etwas herzhafter wird es mit Roggenvollkorntoast)
\netwas Margarine zum Einfetten des Bleches
\n800-1000g Spargel (wei\u00df, gr\u00fcn oder gemischt, gekocht)
\n400g Kochschinken
\n400ml Sahne
\n5 Eier
\n300g geriebener K\u00e4se (am besten schmeckt Emmentaler)
\nSalz, Pfeffer und Muskat<\/p>\n

Ein Kuchenblech oder die Fettpfanne reichlich einfetten und dicht mit Toastbrotscheiben belegen. Den vorher gekochten, gut abgetropften Spargel dritteln und die St\u00fccke auf dem Toastbrot verteilen. Den gew\u00fcrfelten Schinken dar\u00fcber streuen.<\/p>\n

Die Sahne mit den Eiern verquirlen, mit Pfeffer, Salz und Muskat w\u00fcrzen. Anschlie\u00dfend den geriebenen K\u00e4se unterheben und die Sahnemasse \u00fcber das Brot gie\u00dfen. Den Spargelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180-200\u00b0C auf der mittleren Schiene ca. 30-35 Min. backen.<\/p>\n

Als Beilage kann man noch einen frischen Salat und f\u00fcr Fleischliebhaber sowie gute Esser vielleicht noch ein Kotelett oder H\u00e4hnchenbrustfilet vom Grill dazu reichen.<\/p>\n

Nachtrag: Wir hatten beim Einkauf den Schinken vergessen und stattdessen dann Salami klein geschnitten und dar\u00fcber gestreut.<\/p>\n

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