Gäste am Abend, aber keine Zeit, um stundenlang in der Küche zu stehen? Dann ist dieses Salatrezept genau richtig. Die Nudeln kann man schon am Vorabend kochen und mit der Öl-Essig-Mischung über Nacht stehen lassen. Klein geschnittene Ananaswürfel geben ihm eine fruchtige Note und die Frühlingszwiebelringe eine angenehme Schärfe. In kleinen Partygläsern angerichtet sehen sie […]
Archive for the ‘Küche und Co’ Category
Auf der Suche nach neuen Rezepten trifft man immer mal wieder auf solche, die einem auf den ersten Blick schon sehr ungewöhnlich erscheinen. Ich probiere sie dennoch gerne aus und heute möchte ich eines davon mit euch teilen. Den leckeren Tomatensalat mit frischen Pfirsichen kann man sowohl als Vorspeisengericht als auch in kleinen Gläsern auf […]
Auf Pinterest gesehen und am Hochzeitstag gleich ausprobiert – diesen originellen Serviervorschlag für ein Dessert. Gegen Ende des Sommers gibt es jede Menge Obst zur Auswahl, deshalb hatte ich mich für einen erfrischenden Obstsalat entschieden. Aus dem Apfel, den ich sonst auch immer hinein schneide, wird diesmal allerdings ein Dessertkörbchen. Aus einer Scheibe rund um […]
Pumpernickel – ein typisch deutsches Brot, das Roggenschrot und Roggenkörner besteht. Die Körner müssen über Nacht eingeweicht werden um danach backfähig zu sein. Da das Brot ganz ohne Triebmittel auskommt muss es mindestens 16 Stunden gebacken werden. Eine aufwendige Prozedur für den heimischen Backofen. Ich persönlich bevorzuge die Pumpernickeltaler, die es im Handel zu kaufen […]
Ihr sucht noch ein kleines Leckerli für das WM-Finale am Sonntagabend? Da kann ich auf ein Rezept zurückgreifen, dass ich schon vor einiger Zeit veröffentlicht habe. In diesem Fall habe ich die Hippen nach dem Backen aber in eine Minimuffinform gelegt, so dass ganz kleine, mundgerechte Körbchen entstanden sind. Gefüllt habe ich sie mit gelber […]
